Seweryn Dominsky
Caesarový šalát s kúskami kuracieho šunky a krémovým cesnakovým dresingom
Skvelá kombinácia chutného kuracieho šunky zmiešaná s čerstvým rímskym šalátom, chrumkavými krutónmi a čerstvo natretým Parmezánom, všetko zľahka zakryté krémovým cesnakovým dresingom. Tento jedlo je ideálne na ľahký obed alebo uspokojivú predjedlo, spájajúce výrazné chute s rovnováhou textúry a výživy.
Ingrediencie ###
# Šalát ####
*
- 4 šálky nasekaného rímskeho šalátu
- 6 plátkov kuracieho šunky, upečeného a nasekaného
- 1/2 šálky strúhaného Parmezánu
- 1 šálka krutónov
- 1/4 šálky cherry paradajok, rozpoložených
# Dresing ####
- 1/2 šálky majonézy
- 1/4 šálky strúhaného Parmezánu
- 2 strúčiky cesnaku, nasekaného
- 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
- 1 lyžica horčice Dijon
- 1 čajová lyžička Worcesterská omáčka
- 1/4 šálky olivového oleja
- Soľ a korenie, podľa chuti
Postup ###
1. V veľkej šalátovej miske zmiešajte nasekaný rímsky šalát, kuraciu šunku, Parmezán, krutóny a cherry paradajky.
2. Na prípravu dresingu v miske zmiešajte majonézu, Strúhaný Parmezán, nasekaný cesnak, citrónovú šťavu, horčicu Dijon, Worcesterskú omáčku, a olivový olej. Osoľte a okoreňte podľa chuti.
3. Zalejte šalát dresingom a dobre premiešajte, aby sa všetko rovnomerne obalilo dresingom.
4. Podávajte ihneď a pochutnajte si na lahodnom Caesarovom šaláte s kúskami kuracieho šunky!
Tento šalát skvele dopĺňa kúsky chleba a ľahká polievka pre kompletné jedlo.
