Karol Smith
Klasická krémová kuřecí Divan Supreme
Kuřecí Divan je oblíbená americká zapékaná směs pojmenovaná podle restaurace Divan Parisienne v New Yorku, kde bylo toto jídlo poprvé podáno. Toto lahodné jídlo kombinuje něžné kuřecí maso, brokolici a bohatou krémovou omáčku posypanou křupavou vrstvou sýru a strouhanky. Je to dokonalé comfort jídlo, které je snadné připravit a jistě udělá dojem na rodinných večeřích nebo setkáních.
Suroviny:
– 4 šálky uvařeného kuřecího prsa, nasekaného
– 2 šálky čerstvých růžiček brokolice
– 1 plechovka (10,5 unce) smetanové kuřecí polévky
– 1 šálek zakysané smetany
– 1/2 šálku majonézy
– 1 lžíce citrónové šťávy
– 1 lžíce kari prášku (volitelné)
– 1 šálek strouhaného sýra cheddar
– 1/2 šálku nastrouhaného parmezánu
– 1 šálek strouhanky
– 4 lžíce rozpuštěného másla
– Sůl a pepř dle chuti
Postup:
1. Předehřejte troubu na 350°F (175°C).
2. Oblužte růžičky brokolice ve vroucí vodě po dobu 2-3 minut, dokud nejsou měkké. Odsajte a dejte stranou.
3. Ve velké míse smíchejte smetanovou kuřecí polévku, zakysanou smetanu, majonézu, citrónovou šťávu a kari prášek, pokud používáte. Dobře promíchejte, abyste vytvořili krémovou omáčku.
4. Přidejte nasekané kuřecí maso a odblaněnou brokolici do mísy a promíchejte, dokud není všechno rovnoměrně obalené omáčkou. Ochutnejte solí a pepřem.
5. Přeneste směs do vymazaného pekáčku o rozměrech 9×13 palců a rovnoměrně ji rozprostřete.
6. V samostatné misce smíchejte rozpuštěné máslo, strouhanku a parmezánový sýr, abyste vytvořili křupavý vršek.
7. Posypte strouhaným sýrem cheddar rovnoměrně přes směs s kuřecím masem v pekáčku.
8. Rozetřete strouhankovou směs rovnoměrně nahoře.
9. Pečte v předehřáté troubě po dobu 25-30 minut, nebo dokud vršek není zlatavě hnědý a zapékanka není bublinková.
10. Nechejte jídlo lehce vychladnout před podáváním.
Užijte si klasickou krémovou kuřecí Divan Supreme s přílohou rýže nebo čerstvým salátem pro kompletní a uspokojující jídlo!
