Karol Smith
Klasický Waldorfský kurací šalát: Osviežujúci lahôdka z chrumkavých jabĺk a šťavnatého kurčaťa
Waldorfský kurací šalát je nadčasové jedlo, ktoré kombinuje osviežujúci chrumkavý zážitok z jabĺk, chuťavú príchuť kurčaťa a sladkosť hrozna v krémovej majonézovej zmesi. Ideálny pre ľahký obed alebo uspokojivý predjedlo, tento šalát ponúka rozkošnú kombináciu textúr a chutí, ktoré si užije každý.
Ingrediencie:
– 2 šálky kurčaťa, na kocky nakrájaného
– 1 šálka jabĺk, nakrájaných (Granny Smith alebo vaša obľúbená odroda)
– 1 šálka bezsemenného hrozna, rozpoloženého
– 1/2 šálky zeleru, jemne nakrájaného
– 1/2 šálky orehov, nasekaných
– 1/2 šálky majonézy
– 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
– Soľ a korenie podľa chuti
– Listy šalátu na servírovanie
Postup:
1. V veľkej miske zmiešajte nakrájané kurča, nakrájané jablká, rozpoložené hrozno, nakrájaný zeler a nasekané orechy.
2. V malom šálke dohromady vymiešajte majonézu a citrónovú šťavu, až kým nebudete mať hladkú zmes. Pridajte štipku soli a korenia na dochutenie.
3. Zalejte zmes majonézy nad kurča a ovocie. Jemne premiešajte, aby boli všetky ingrediencie dobre obalené dressingom.
4. Ochutnajte a prípadne pridajte soľ a korenie podľa potreby.
5. Nechajte šalát vychladnúť v chladničke aspoň 30 minút, aby sa chute spojili.
6. Podávajte Waldorfský kurací šalát na čerstvých listoch šalátu.
Vychutnajte si tento lahodný Waldorfský kurací šalát samostatne alebo ho podávajte s obľúbeným chlebom ako lahodný sendvič.
