Seweryn Dominsky
Klasické poháre z divokých ovsených vločiek: Srdcová a výživná raňajková lahôdka
„`html
Tieto klasické poháre z divokých ovsených vločiek sú chutným a zdravým spôsobom, ako začať svoj deň. Kombinácia divokých ovsených vločiek s bohatými príchuťami škorice a vanilky vytvára zdravé a uspokojivé jedlo. Podávané s čerstvými bobuľami a zalejeme ich javorovým sirupom, tieto poháre poskytujú dokonalú rovnováhu chuti a výživy.
Ingrediencie:
– 1 šálka divokých ovsených vločiek, zomletých na ovsenú múku
– 1 šálka hladkej múky
– 2 polievkové lyžice cukru
– 1 polievková lyžica kypriaceho prášku
– 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
– 1/2 čajovej lyžičky soli
– 1 čajová lyžička škorice
– 2 vajcia
– 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
– 1 1/2 šálky kyslej smotany
– 1/4 šálky rozpusteného masla
– Čerstvé bobuľe na servírovanie
– Javorový sirup na servírovanie
Pripravenie:
1. V veľkej miske zmiešajte ovsenú múku, hladkú múku, cukor, kypriaci prášok, jedlú sódu, soľ a škoricu. Dobre premiešajte.
2. V ďalšej miske vymiešajte spolu vajcia, vanilkový extrakt, kyslú smotanu a rozpustené maslo.
3. Vlejte tekuté ingrediencie do suchých zložiek a miešajte, kým sa len spoja. Nepremeškajte; cesto by malo mať mierne hrče.
4. Na panvici rozohrejte nelepivú panvicu alebo plech na strednom ohni. Ak je potrebné, jemne potrite malé množstvo masla alebo oleja.
5. Nalejte 1/4 šálky cesta na panvicu pre každý pohár. Pečte, kým sa na povrchu nevytvoria bubliny a okraje budú pevne, asi 2-3 minúty. Obráťte a pečte ďalších 1-2 minúty, kým nebudú zlatisto hnede a prepečené.
6. Podávajte horúce poháre, zdobené čerstvými bobuľami a poliate javorovým sirupom.
Užite si klasické poháre z divokých ovsených vločiek ako lahodné a zdravé raňajky!„`
