Chuťové bylinkovo-pečené ryby s čerstvou zeleninou

Chutné bylinné pečené ryby s čerstvou zeleninou

Popis
Toto lahodné a zdravé jedlo kombinuje jemné chute čerstvých bylín a jemné, vláčne ryby s rôznorodou sezónnou zeleninou. Dokonalé pre ľahkú večeru alebo výživný obed, tieto bylinne pečené ryby sa isto stanú obľúbenými vo vašej domácnosti. Jednoduchá príprava a vynikajúca chuť ich urobia obľúbeným receptom nielen na špeciálne príležitosti, ale aj na každodenné jedlá.

Ingrediencie

• 4 filety bielej ryby (napríklad treska, mol, alebo tilapia)
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 1 citrón, nakrájaný na plátky
• 1 polievková lyžica čerstvého rozmarínu, nasekaného
• 1 polievková lyžica čerstvého tymiánu, nasekaného
• 1 polievková lyžica čerstvého petržlenu, nasekaného
• Soľ a čierny korenie podľa chuti
• 1 šálka cherry rajčiat, nakrájaných na polovice
• 1 červená paprika, nakrájaná
• 1 cuketa, nakrájaná
• 1 červená cibuľa, nakrájaná

Postup###

1. Prehrejte rúru na 200°C. Vysteľte plech na pečenie papierom na pečenie alebo ho ľahko natrite olivovým olejom.
2. Na plech na pečenie položte rybie filety. Pokvapkajte ich olivovým olejom a posypte nasekaným cesnakom.
3. Na vrch filetov ryby rozložte plátky citróna pre pridanú chuť.
4. V malej miske zmiešajte nasekané rozmarín, tymián a petržlen. Ro rovnomerne posypte bylinky na rybie filety. Osoľte a okorenite podľa chuti.
5. Ostatnú zeleninu – cherry paradajky, červenú papriku, cuketu a červenú cibuľu – rozložte okolo rýb na plechu na pečenie.
6. Zeleninu pokvapkajte ďalším olivovým olejom a osolte a okorenite.
7. Pečte v predhriatej rúre 20-25 minút, alebo kým sa ryba neupiecť dovnútra a nevylieha sa jednoducho vidličkou.
8. Vyberte z rúry a nechajte pred podávaním odpočívať pár minút.
9. Podávajte bylinkovo pečenú rybu s čerstvou pečenou zeleninou. Podľa potreby môžete ozdobiť ďalším čerstvým petržlenom.

Užite si chutné bylinkovo pečené ryby s čerstvou zeleninou ako zdravé a lahodné jedlo!