Mariusz Lewandowski
Lahodná pečená pstruhová ryba s bylinkami
Pečený pstruh je chutné jedlo, ktoré kombinuje jemné chute čerstvej ryby so slanou zmesou bylín a korenín. Ideálna voľba pre ľahkú, zdravú večeru, ktorá prinesie dotyk elegancie na váš stôl. Pstruh sa pečie do dokonalosti, zaručujúc šťavnaté a chutné jedlo, ktoré si každý užije.
Ingrediencie:
– 2 celé pstruhy duhové, vyčistené a vykuchané
– 2 polievkové lyžice olivového oleja
– 1 citrón, na tenké plátky
– 4 strúčiky cesnaku, nasekané
– 2 polievkové lyžice čerstvého petržlenu, nasekaného
– 2 polievkové lyžice čerstvého kôpru, nasekaného
– 1 čajová lyžička čerstvého tymiánu, nasekaného
– Soľ a korenie podľa chuti
Pokyny:
1. Predhrejte si rúru na 190 °C.
2. Pripravte pekáč: Pekáč jemne vymažte olivovým olejom.
3. Pstruhy dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a osušte ich papierovými utierkami.
4. Osoľte ryby: Vonkajšiu a vnútornú stranu každého pstruha potrite olivovým olejom. Osoľte a okorenite vnútornú aj vonkajšiu stranu.
5. Naplňte ryby: Do dutiny každého pstruha vložte niekoľko plátkov citróna a časť nasekaného cesnaku. Pridajte veľkoryso nasekaný petržlen, kôpor a tymián.
6. Uložte ryby do pekáča: Naplnené pstruhy uložte do pripraveného pekáča. Okolo ryby usporiadajte zvyšné plátky citróna.
7. Pečte: Pečte v predhriatej rúre približne 20-25 minút, alebo kým pstruh mäkko nekľapká vidličkou a nie je priehľadný.
8. Podávajte: Opatrne presuňte pečený pstruh na servírovacie tanieriky. Podávajte s ďalšími čerstvými bylinkami a plátkami citróna, ak si želáte.
Tento pečený pstruh s bylinkami je lahodnou a zdravou voľbou, ktorá určite ohromí vašu rodinu a hostí. Užite si chute čerstvých bylín, ktoré dokonale dopĺňajú jemný a lupkavý pstruh. Dobrú chuť!
