Balsamic marinovaný kurací prsia šalát
Tento lahodný Balsamic marinovaný kurací prsia šalát je osviežujúce a chutné jedlo, ktoré kombinuje nežné marinované kurča s medleyom čerstvých zelenín. Je ideálny na ľahký obed alebo sýtnu večeru.
### Zloženie ###
* 2 stredné **kuracie prsia**
* 1/2 šálka **balzamikového octu**
* 1/4 šálky **olivového oleja**
* 2 strúčiky **cesnaku**, nasekané
* 1 čajová lyžička **sušeného rozmarínu**
* 1 čajová lyžička **sušeného tymiánu**
* Soľ a **čierne korenie** podľa chuti
* 4 šálky **zmes zeleniny** (špenát, rukola a zelena)
* 1 **uhorka**, na plátky
* 1 šálka **čerešnových rajčín**, na polovičky
* 1/4 šálky **červenej cibule**, na tenké plátky
* 1/4 šálky **feta syra**, nasekaného
* 1/4 šálky **čiernych olív**, bez kôstok a na plátky
### Pokyny ###
1. Marinovať kurča:
* V miske zmiešajte balzamikový ocot, olivový olej, nasekaný cesnak, sušený rozmarín, sušený tymián, soľ a korenie.
* Kuracie prsia vložte do uzatvárateľného vrecka alebo mlynce a zalejte marinádou. Uistite sa, že je kurča dobre obalené.
* Uzavrite vrecúško alebo pokryte misku a vložte do chladničky aspoň 1 hodinu alebo cez noc pre väčšiu chuť.
2. Upečte kurča:
* Rozohrejte gril alebo grilovaciu panvicu na stredne vysokú teplotu.
* Kurča vyberte z marinády a marinádu zahodte.
* Kuracie prsia grilujte 6-7 minút z oboch strán alebo až dovtedy, kým nie sú úplne upečené a už viac nezostáva ružové v strede. Interná teplota by mala dosiahnuť 74°C.
* Nechajte kurča odpočívať pár minút a potom ho nakrájajte na prúžky.
3. Zložte šalát:
* V veľkej šalátovej miske zmiešajte zmes zelenín, nakrájanú uhorku, čerešnové rajčiny, červenú cibuľu, fetu a čierne olivy.
* Šalát ozdobte nakrájanými kuracími prsiami.
4. Podávanie:
* Podľa chuti môžete pridať ďalší balzamikový ocot a trochu olivového oleja.
* Pred podávaním všetko jemne premiešajte. Dobrú chuť so šalátom z balzamikovým marinovanými kuracími prsiami!
Toto jedlo nielen poskytuje chuťovú exploziu, ale tiež ponúka vyváženú zmes bielkovín a čerstvej zeleniny. Marináda kurča dokonale dopĺňa chutný šalát.
The source of the article is from the blog anexartiti.gr