Сытный куриный суп с диким рисом: утешительное зимнее блюдо

2024-07-31
Hearty Chicken and Wild Rice Soup: A Comforting Winter Warmer

Плотный куриный суп с диким рисом: уютное блюдо для зимнего согревающего

Ищете уютное блюдо, чтобы согреться в холодные месяцы? Этот плотный куриный суп с диким рисом — идеальный выбор. Наполненный нежным курицей, ореховым диким рисом и смесью овощей, он является питательным блюдом, предлагающим насыщенные вкусы в каждой ложке. Этот суп не только вкусный, но и легко приготовить, что делает его отличным вариантом для ужинов в будний день или ленивых воскресений.

Ингредиенты:

2 столовые ложки оливкового масла
1 средняя луковица, нарезанная кубиками
2 зубчика чеснока, измельченные
3 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
3 морковки, нарезанные кубиками
6 чашек куриного бульона
1 чашка дикого риса, промытого
2 чашки приготовленной курицы, нарезанной ломтями (предпочтительно курица с ростиссери)
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 чайная ложка сушеного шалфея
Соль и перец по вкусу
1 чашка жирного крема (по желанию для кремового супа)
2 столовые ложки свежей петрушки, нарезанной (по желанию)

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, сельдерей и морковь. Тушите около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.

2. Добавьте в кастрюлю куриный бульон. Вмешайте промытый дикий рис. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите в течение 30-40 минут, пока рис не станет мягким.

3. Добавьте в кастрюлю приготовленную нарезанную курицу. Посолите сушеным тимьяном, сушеным шалфеем, солью и перцем. Потушите еще 10 минут, чтобы соединились вкусы.

4. Если вы предпочитаете кремовый суп, вмешайте в него жирный крем и прогрейте еще 5 минут, но не доводите до кипения.

5. Попробуйте и, при необходимости, отрегулируйте приправы. Подавайте с вырубкой петрушки, если желаете.

Подавайте горячим с хрустящим хлебом или крекерами. Наслаждайтесь этим утешительным, плотным супом как отличным способом согреться изнутри!

Don't Miss

Za’atar Roasted Chicken with Herbed Roasted Vegetables

Жареное куриное филе с затаром и травяными жареными овощами.

Запеченное куриное мясо с затаром и запеченные овощи с травами
Pudding Delight with Understated Nutmeg and Dazzling Drizzle of Caramel

Восторг от пудинга с приглушенным мускатным орехом и ослепительной карамельной глазурью.

Нежность пудинга с легким вкусом мускатного ореха и блеском карамельного