Спагетти Альио э Олио: Временной классический итальянский рецепт с чесночным перчиком и простой элегантностью

Спагетти Альо э Олио: Вечная итальянская классика с чесночным вкусом и простой элегантностью

«`html

Спагетти Альо э Олио — это типичное итальянское блюдо из пасты, которое сочетает ароматные вкусы чеснока с гладкостью оливкового масла, дополненное легким острым оттенком от молотого перчика. Простота этого блюда позволяет свежим ингредиентам действительно блеснуть, делая его любимым как для повседневного, так и для гурманского ужина.

Ингредиенты:

• 400г спагетти
• 6 зубчиков чеснока, нарезанных тонкими ломтями
• 1/2 стакана оливкового масла Extra Virgin
• 1 чайная ложка молотого перчика
• 1/4 стакана свежей петрушки, мелко нарезанной
• Соль, по вкусу
• Тертый пармезан (по желанию)

Инструкции:

1. Доведите большой кастрюлю с подсоленной водой до кипения. Сварите спагетти согласно инструкции на упаковке до состояния аль-денте. Сохраните 1 стакан воды, в которой варилась паста, затем откиньте спагетти на дуршлаг.
2. Пока паста готовится, разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный чеснок и готовьте до золотистого цвета и появления аромата, аккуратно не давая ему подгореть.
3. Быстро добавьте молотый перчик на сковороду и перемешайте с чесноком и маслом.
4. Добавьте откинутую спагетти на сковороду и тщательно перемешайте, чтобы макароны покрылись чесночным маслом. Если паста кажется сухой, постепенно добавьте немного зарезервированной воды для варки пасты до достижения нужной консистенции.
5. Посолите по вкусу и добавьте мелко нарезанную петрушку.
6. Сразу подавайте, посыпав сверху тертым пармезаном, если желаете.

Насладитесь этим классическим блюдом Спагетти Альо э Олио как вкусным и легким в приготовлении угощением, которое удовлетворит ваши вкусовые рецепторы благодаря богатому вкусу и минимальному количеству ингредиентов.
«`