John Washington
Сочный медово-глазированный куриный филе с травяным оттенком
Сочный медово-глазированный куриный филе с травяным оттенком — это великолепное блюдо, которое идеально сочетает в себе сладость меда с ароматной пикантностью сочного курицы. Идеально подходит для семейного ужина или особого случая, это блюдо объединяет в себе ароматную медовую глазурь с свежими травами, чтобы создать незабываемый кулинарный опыт.
Ингредиенты:
— 4 куска куриных грудок без кожи и костей
— 1/2 стакана меда
— 3 ст. ложки соевого соуса
— 2 ст. ложки оливкового масла
— 3 зубчика чеснока, измельченного
— 1 ст. ложка свежего имбиря, тертого
— Соль и перец по вкусу
— 1/4 стакана свежей кинзы, нарезанной
— 2 ст. ложки свежей петрушки, нарезанной
— 1 лимон, нарезанный дольками (для украшения)
Инструкция:
1. Приготовление курицы:
— Вымойте куски курицы под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
— Посолите и поперчите обе стороны кусков курицы.
2. Приготовление медовой глазури:
— В маленькой миске взбейте вместе мед, соевый соус, оливковое масло, измельченный чеснок и тертый имбирь, пока не получится однородная смесь.
3. Приготовление курицы:
— Разогрейте большую сковороду на среднем огне.
— Добавьте немного оливкового масла в сковороду и хорошо разведите по дну сковороды.
— Выложите куски курицы в сковороду и готовьте 4-5 минут с каждой стороны, пока не станут золотистыми и хорошо прожаренными (внутренняя температура должна достичь 165°F или 74°C).
4. Покрытие курицы глазурью:
— Уменьшите огонь до среднего-медленного.
— Полейте медовую глазурь на куски курицы, чтобы каждый кусок был хорошо покрыт глазурью.
— Продолжайте готовить еще 2-3 минуты, пока глазурь слегка не загустеет и начнет карамелизоваться.
5. Окончательное приправление свежими травами:
— Снимите сковороду с огня.
— Посыпьте на глазированные куски курицы свеженарезанную кинзу и петрушку.
6. Подача:
— Переложите курицу на сервировочное блюдо.
— Украсьте лимонными дольками для добавления освежающей кислинки.
— Подавайте сочное медово-глазированное куриное филе горячим, в сочетании с вашими любимыми гарнирами, такими как запеченные овощи, рис или свежий салат.
Наслаждайтесь своим аппетитным сочным медово-глазированным куриным филе с травяным оттенком, идеальным сочетанием сладости, пикантности и свежести трав в каждом кусочке!
