Karol Smith
Острокислые куриные крылышки по-тайски с медово-сирочным глазурью
«`html
Это блюдо — идеальное сочетание вкусов, объединяющее остроту тайских специй с сладостью меда и пикантностью сирочи. Куриные крылышки по-тайски — отличная закуска для вечеринок или прекрасное главное блюдо. Их легко приготовить и неотразимо вкусно.
Ингредиенты:
- 1 кг куриных крылышек
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка рыбного соуса
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка сирочи
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 1 чайная ложка тертого имбиря
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки нарезанной кинзы (для украшения)
- Кунжутные семечки (по желанию, для украшения)
Инструкции:
- Нагрейте духовку до 200°C (400°F).
- В большой миске смешайте соевый соус, рыбный соус, мед, сирочу, лимонный сок, измельченный чеснок, тертый имбирь и молотый черный перец. Хорошо перемешайте, чтобы получить маринад.
- Добавьте куриные крылышки в миску и тщательно обваляйте их в маринаде. Накройте и оставьте мариноваться в холодильнике как минимум 30 минут.
- Покройте противень фольгой и слегка смажьте его растительным маслом.
- Выложите маринованные куриные крылышки на противень в один слой.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 25-30 минут, переворачивая крылышки на половине времени, чтобы обеспечить равномерное зарумянивание.
- Пока крылышки печутся, приготовьте глазурь, смешав оставшийся мед и сирочу в маленькой миске.
- Как только крылышки будут готовы и хрустящими, достаньте их из духовки и обильно обмажьте их медово-сирочной глазурью.
- Верните обмазанные крылышки в духовку и выпекайте еще 5 минут, чтобы глазурь карамелизовалась.
- Дайте крылышкам немного остыть, затем украсьте измельченной кинзой и кунжутными семечками по желанию.
Подавайте эти острокислые куриные крылышки по-тайски горячими и наслаждайтесь идеальным сочетанием сладкого, острого и кислого вкусов в каждом кусочке!
«`
