Mariusz Lewandowski
Огненные овощные фахитас Vavavoom: Пикантное и сочное мексиканское наслаждение
Это блюдо приносит взрыв вкусов и яркие цвета на ваш стол с каждым кусочком. Огненные овощные фахитас Vavavoom сочетают в себе свежие овощи, ароматные специи и немного остроты, чтобы создать удовлетворяющее душу блюдо, идеальное для любого случая. Независимо от того, являетесь ли вы опытным поваром или новичком в кулинарии, этот простой рецепт обещает приготовить вкусное и здоровое блюдо, которое полюбят все.
Ингредиенты:
Для фахитас:
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 1 красный перец, нарезанный
— 1 зеленый перец, нарезанный
— 1 желтый перец, нарезанный
— 1 крупная красная луковица, нарезанная
— 2 цукини, нарезанные
— 1 чашка грибов, нарезанных
— 1 чашка черри-помидоров, разрезанных пополам
— 2 зубчика чеснока, измельченных
— 1 столовая ложка чили-порошка
— 1 чайная ложка молотого кумина
— 1 чайная ложка копченой паприки
— 1/2 чайной ложки кайенского перца (по желанию для большей остроты)
— Соль и перец по вкусу
Для подачи:
— 8 пшеничных тортильи
— 1 авокадо, нарезанное
— Свежая кинза, нарезанная
— Ломтики лайма
— Сметана (по желанию)
— Сальса (по желанию)
Инструкции:
1. Приготовьте овощи: Вымойте и нарежьте все овощи, как описано. Отложите.
2. Разогрейте масло: В больской сковороде или чугунной сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Обжарьте овощи: Добавьте нарезанные перцы, лук, цукини, грибы и черри-помидоры в сковороду. Обжарьте около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими, но останутся хрустящими.
4. Приправьте овощи: Добавьте измельченный чеснок, чили-порошок, молотый кумин, копченую паприку, кайенский перец (если используете), соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы овощи равномерно пропитались специями. Готовьте еще 2-3 минуты, пока чеснок не начнет пахнуть.
5. Подогрейте тортильи: Пока готовятся овощи, подогрейте пшеничные тортильи на сухой сковороде на среднем огне около 30 секунд с каждой стороны или до тех пор, пока они не станут мягкими и податливыми.
6. Соберите фахитас: Положите на каждую тортилью щедрую порцию приправленных овощей.
7. Украсьте и подайте: Посыпьте сверху ломтами авокадо, свежей кинзой и выжмите сок лайма. Подайте с добавочными ингредиентами, такими как сметана, сальса или любимые мексиканские приправы.
Наслаждайтесь огненными овощными фахитас Vavavoom горячими и свежими, и наслаждайтесь взрывом вкусов с каждым сытным кусочком!
