Небесное итальянское куриное филе, запеченное с лимоном

Небесное итальянское запеченное куриное филе с лимоном

Это восхитительное итальянское запеченное куриное филе является нежным и сочным блюдом, идеальным для любого случая. Цитрусовая острота лимонов в сочетании с ароматными итальянскими травами создает незабываемый вкус, который заставит ваши рецепторы просить еще. Идеально подходит для летнего барбекю или утонченного ужина, это блюдо так же универсально, как вкусно.

Ингредиенты:

• 4 куска куриного филе без кожи и костей
• 2 лимона (один для цедры и сока, один для ломтиков)
• 3 зубчика чеснока, измельченных
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1 ст. ложка итальянской приправы
• 1 ч. ложка соли
• 1/2 ч. ложки черного перца
• Свежая петрушка, нарезанная (для гарнира)

Инструкции:

1. В средней миске смешайте сок и цедру одного лимона, оливковое масло, измельченный чеснок, итальянскую приправу, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы получился маринад.
2. Положите куриное филе в большой пакет с застежкой или в неглубокую посуду. Налейте маринад на курицу, убедившись, что каждый кусочек хорошо покрыт. Закройте пакет или накройте посуду пленкой. Маринуйте в холодильнике не менее 1 часа или до 8 часов для более насыщенного вкуса.
3. Разогрейте гриль до средневысокой температуры. Слегка смажьте решетку гриля, чтобы ничего не прилипло.
4. Выньте курицу из маринада и выбросьте маринад. Положите курицу на разогретый гриль. Готовьте около 6-7 минут с каждой стороны или до внутренней температуры 75°C и с заметными гриль-полосами.
5. На последние несколько минут готовки добавьте ломтики лимона на гриль. Готовьте примерно 1-2 минуты с каждой стороны, пока они немного не подгорят и карамелизуются.
6. Выньте курицу и ломтики лимона с гриля. Оставьте курицу отдохнуть несколько минут перед нарезкой.
7. Подавайте с нарезанной свежей петрушкой и ломтиками запеченного лимона для дополнительного взрыва вкуса.

Наслаждайтесь этим небесным итальянским запеченным куриным филе с лимоном с гарниром из запеченных овощей или свежего зеленого салата для полноценного ужина. Приятного аппетита!