Seweryn Dominsky
Мексиканские куриные такос с сочной лаймово-авокадной сальсой
«`html
Окунитесь в яркие вкусы Мексики с этим восхитительным рецептом куриных такос. Эти такос наполнены нежными кусочками курицы, пропитанными сочным лаймом и свежей авокадовой сальсой. Это восхитительное блюдо идеально подходит для любого приема пищи, сочетая в себе классические мексиканские специи и свежесть в каждом кусочке.
Ингредиенты:
- 2 куриных филе без кожи и костей
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка паприки
- 1 ч. ложка кумина
- 1 ч. ложка чили-порошка
- Соль и перец по вкусу
- Сок 2 лаймов
- 8 маленьких тортильи
- 1 спелый авокадо, нарезанный кубиками
- 1 маленькая красная луковица, мелко нарезанная
- 1 маленький помидор, нарезанный кубиками
- Свежая кинза, нарезанная
- 1/4 стакана сметаны
- Ломтики лайма для подачи
Инструкции:
- Приготовление курицы: Начните с предварительного разогрева духовки до 375°F (190°C). В маленькой миске смешайте паприку, кумин, чили-порошок, соль и перец. Натрите эту специю на куриные филе.
- Обжаривание курицы: Разогрейте 2 ст. ложки оливкового масла на сковороде на среднем огне. Добавьте куриные филе и готовьте около 5-7 минут с каждой стороны, пока курица не подрумянится и не приготовится.
- Запекание курицы: Переложите курицу в противень, выжмите сок 1 лайма на курицу и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 10-15 минут, чтобы убедиться, что она полностью приготовилась.
- Разделение курицы: После готовности дайте курице немного отдохнуть перед тем как разделить ее на кусочки при помощи двух вилок.
- Приготовление авокадовой сальсы: В средней миске смешайте кубики авокадо, мелко нарезанный красный лук, помидор, кинзу и сок 1 лайма. Нежно перемешайте.
- Сборка такос: Согрейте тортильи на сухой сковороде или в духовке в течение нескольких минут. Положите порцию разделенной курицы на каждую тортилью. Полейте авокадовой сальсой и добавьте ложку сметаны. Подавайте с ломтиками лайма.
Наслаждайтесь мексиканскими куриными такос с сочной лаймово-авокадной сальсой!
«`
