John Washington
Куриные крылышки в медово-чесно-лимонной глазури
Эти куриные крылышки в медово-чесно-лимонной глазури являются изысканным закусочным блюдом или главным блюдом, которое сочетает в себе кислоту лимона, сладость меда и пикантность чеснока. Крылышки сперва запекаются до хрустящей корочки, а затем обсыпаются липкой, насыщенной вкусом глазурью, которая заставит вас хотеть еще.
Ингредиенты:
Для Куриных Крылышек:
— 2 фунта куриных крылышек, разделенных и кончики удалены
— 1 ст. ложка оливкового масла
— 1 ч. ложка соли
— 1/2 ч. ложки черного перца
— 1/2 ч. ложки паприки
Для Глазури:
— 1/4 стакана меда
— 4 зубчика чеснока, измельченные
— 2 ст. ложки соевого соуса
— 2 ст. ложки лимонного сока (лучше свежевыжатого)
— 1 ст. ложка цедры лимона
— 1 ч. ложка крахмала, размешанного в 1 ст. ложке воды (по желанию, для загустения)
Инструкции:
1. Приготовление и Выпечка Крылышек:
1. Разогрейте духовку до 200°C (400°F).
2. В большой миске смешайте куриные крылышки с оливковым маслом, солью, перцем и паприкой до равномерного покрытия.
3. Выложите крылышки на противень, застеленный пергаментной бумагой или жалюзи, для равномерной выпечки.
4. Выпекайте в разогретой духовке в течение 35-40 минут, пока крылышки не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Поворачивайте крылышки через половину времени приготовления для равномерной хрустящести.
2. Приготовление Глазури:
1. Пока крылышки готовятся, подготовьте глазурь. В небольшой кастрюле на среднем огне соедините мед, измельченный чеснок, соевый соус, лимонный сок и цедру лимона.
2. Прогрейте смесь до кипения, постоянно помешивая, чтобы предотвратить подгорание. Если вы предпочитаете гуще глазурь, разведите крахмал водой и добавьте в кастрюлю, продолжая помешивать, пока глазурь не загустеет до желаемой консистенции.
3. Обсыпьте Крылышки:
1. Когда крылышки готовы, переложите их в большую миску.
2. Полейте горячую глазурь на крылышки и тщательно перемешайте.
3. Разложите глазированные крылышки на сервировочное блюдо, украшая дополнительной цедрой лимона или мелко нарубленной свежей петрушкой по желанию.
4. Подача:
1. Подайте Куриные Крылышки в медово-чесно-лимонной глазури немедленно, пока горячо, с вашими любимыми соусами для погружения и гарнирами. Наслаждайтесь!
Эти крылышки отлично подойдут в качестве закуски для дня игр, вечеринок или любого неформального мероприятия. Их сбалансированные вкусовые ноты поразят ваших гостей и заставят их просить еще.
