Лакомство из курицы с медом, Дижонской горчицей и зеленью

Нежный куриный деликатес с медово-горчичным соусом

Это восхитительное блюдо объединяет сочные вкусы курицы, маринованной в меде и горчице, с ароматным букетом трав. Результат — аппетитное сочетание сладости и остроты, которое непременно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Идеально подходит для семейного обеда или особого случая, этот рецепт объединяет лучшие простые, но изысканные ингредиенты.

Ингредиенты ###

Для курицы:
— 4 куска куриных грудок без кожи и костей
— 1/4 стакана горчицы дижон
— 1/4 стакана меда
— 2 ст. ложки оливкового масла
— 3 зубчика чеснока, измельченных
— 1 ст. ложка свежего розмарина, мелко нарезанного
— 1 ст. ложка свежего тимьяна, мелко нарезанного
— Соль и перец по вкусу

Для подачи:
— Веточки свежего розмарина
— Лимонные дольки

Инструкции ###

1. Готовим маринад:
1. В средней миске взбейте вместе горчицу дижон, мед, оливковое масло, измельченный чеснок, нарезанный розмарин и тимьян. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Положите курицу в большой пакет с застежкой или в неглубокую посуду. Налейте маринад на курицу, чтобы каждый кусок хорошо пропитался. Плотно закройте пакет или накройте посуду пленкой и поместите в холодильник на минимум 1 час, или на ночь для более интенсивного вкуса.

2. Готовим курицу:
1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
2. Разогрейте большую сковороду, подходящую для духовки, на среднем огне. Когда она нагреется, добавьте немного оливкового масла.
3. Выньте курицу из маринада, дав побежать лишнему. Оставьте маринад на потом.
4. Обжарьте куриные грудки на сковороде с обеих сторон по 2-3 минуты, пока не появится золотистая корочка.
5. Перенесите сковороду с курицей в предварительно разогретую духовку. Запекайте 20-25 минут или до достижения внутренней температуры курицы 165°F (75°C).

3. Приготовим глазурь:
1. Пока курица запекается, перельте оставшийся маринад в маленькую кастрюлю.
2. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите 5-7 минут, пока не загустеет и не превратится в глазурь.
3. Нанесите глазурь на куриные грудки за последние 5 минут запекания.

4. Подаём:
1. Выньте курицу из духовки и дайте ей постоять несколько минут перед подачей.
2. Украсьте свежими веточками розмарина и лимонными дольками для дополнительного взрыва вкуса.

Наслаждайтесь нежным куриным деликатесом с медово-горчичным соусом с вашими любимыми гарнирами, такими как запеченные овощи или свежий салат.