John Washington
Киш с халапеньо, ветчиной и чеддером
Этот восхитительный киш с халапеньо, ветчиной и чеддером сочетает в себе аромат ветчины, остроту чеддера и нежную пряность халапеньо в кремовой текстуре кустарного пирога. Прекрасный выбор для завтрака, бранча или легкого ужина, этот киш непременно станет любимым блюдом всей семьи.
Ингредиенты:
— 1 готовый корж для пирога (9 дюймов)
— 1 стакан нарезанной ветчины
— 1 стакан тертого сыра чеддер
— 2 свежих халапеньо, очищенных и мелко нарезанных
— 4 крупных яйца
— 1 стакан цельного молока
— 1/2 стакана сливок
— 1/4 чайной ложки соли
— 1/4 чайной ложки черного перца
— 1/4 чайной ложки чесночного порошка
— 1/4 чайной ложки лукового порошка
Инструкции:
1. Разогрейте духовку:
Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Положите готовый корж для пирога в форму для пирога диаметром 9 дюймов и защипните края. Проколите дно коржа вилкой, чтобы избежать образования пузырей.
2. Подготовьте начинку:
В средней миске смешайте нарезанную ветчину, тертый сыр чеддер и нарезанные халапеньо. Равномерно распределите эту смесь по дну коржа.
3. Приготовьте заварное тесто:
В другой миске взбейте яйца, цельное молоко, сливки, соль, черный перец, чесночный порошок и луковой порошок до однородности. Перелейте это заварное тесто поверх ветчины, сыра и халапеньо в корже.
4. Выпекайте киш:
Осторожно переложите киш в разогретую духовку и запекайте 35-40 минут или до тех пор, пока центр не застынет и верх не приобретет светло-золотистый цвет. Если края коржа начнут слишком сильно подрумяниваться, их можно накрыть фольгой.
5. Остудите и подавайте:
Выньте киш из духовки и дайте ему остыть 10-15 минут перед нарезкой. Подавайте теплым или комнатной температуры.
Наслаждайтесь этим ароматным кишем с халапеньо, ветчиной и чеддером как вкусным дополнением к любому блюду!
