Karol Smith
Текс-Мекс Тейтер Тот Кашероль: Смелое сочетание юго-западных вкусов и привычной еды
Эта Текс-Мекс Тейтер Тот Кашероль — это неотразимое сочетание смелых юго-западных вкусов и классической уютной еды. Сочетая в себе испеченную говядину, черные бобы, кукурузу и болгарский перец, залитые хрустящими тейтер тотс и растопленным сыром, это блюдо наверняка станет излюбленным семейным.
Ингредиенты:
— 450 г говяжьего фарша
— 1 мелкая луковица, нарезанная кубиками
— 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
— 1 зубчик чеснока, измельченный
— 1 банка черных бобов, слитых и промытых
— 1 банка кукурузы, слитая
— 1 пакетик тандори приправы
— 1 банка нарезанных помидоров с зелёным чили
— 2 стакана тёртого мексиканского сыра
— 1 пакетик замороженных тейтер тотс
— Соль и перец по вкусу
— Свежая кинза и зеленый лук для украшения
Инструкции:
1. Разогрейте духовку:
Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
2. Обжарьте фарш:
В больской сковороде на среднем огне обжарьте говяжий фарш до готовности. Откиньте лишний жир. Добавьте нарезанный лук, красный болгарский перец и измельченный чеснок. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут.
3. Добавьте приправы и овощи:
Добавьте тандори, черные бобы, кукурузу и нарезанные помидоры с зелёным чили. Посолите и поперчите по вкусу. Дайте смеси покипеть 5-7 минут, пока не прогреется и хорошо соединится.
4. Соберите кашероль:
Переложите фарш и овощную смесь в большую форму для запекания и равномерно распределите её. Посыпьте 1 стаканом тёртого мексиканского сыра сверху. Уложите замороженные тейтер тотсы в один слой сверху сыра.
5. Запекайте:
Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут, пока тейтер тотсы не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Вытащите кашероль из духовки, посыпьте сверху оставшимся 1 стаканом тертого сыра и выпекайте еще 5 минут, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
6. Украсьте и подавайте:
Дайте кашероли немного остыть перед подачей. Подавайте, украсив свежей нарезанной кинзой и зеленым луком. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Эта Текс-Мекс Тейтер Тот Кашероль отлично подойдет для ужинов на будни или совместных посиделок. Яркие вкусы и насыщенные текстуры заставят вернуться за еще!
