Идеальные лососевые тако от Xogoi – Объединение изысканных вкусов
«`html
Идеальные лососевые тако Xogoi – это кулинарное чудо, сочетающее богатый, пряный вкус маринованного лосося с свежими, яркими ароматами традиционного тако. Это блюдо идеально подойдет для тех, кто ищет утонченное воплощение любимой классики.
Описание:
Эти тако буквально «лопаются» от сочных лососевых филе, маринованных в смеси цитрусовых и специй, идеально приготовленных на гриле и сервированных на теплых кукурузных тортильях. Украшенные освежающим авокадо-сальсой и ароматной лаймовой крем-сметаной, они предлагают настоящий взрыв вкусов в каждом кусочке.
Ингредиенты:
- 4 лососинных филе
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 ч. ложка молотого кумина
- 1 ч. ложка копченого паприки
- 1 лайм, отжатый сок
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Соль и перец по вкусу
- 8 небольших кукурузных тортилья
- 1 спелый авокадо, нарезанный кубиками
- 1 маленькая красная луковица, мелко нарубленная
- 1 помидор, нарезанный кубиками
- 1/4 стакана свежей кинзы, мелко нарезанной
- 1/4 стакана сметаны
- 1 ст. ложка лаймового сока
Инструкции:
- В маленькой миске смешайте оливковое масло, молотый кумин, копченую паприку, сок одного лайма, измельченный чеснок, соль и перец. Равномерно натрите эту смесь на лососинные филе.
- Маринуйте лососинные филе как минимум 30 минут, чтобы пропитать их вкусами.
- Разогрейте гриль или гриль-сковороду на среднем огне. Жарьте лососинные филе примерно по 4-5 минут с каждой стороны, пока они не будут приготовлены и не приобретут аппетитные гриль-полосы. Уберите с огня и дайте им немного постоять.
- Пока лосось отдыхает, приготовьте авокадо-сальсу. В средней миске смешайте нарезанный авокадо, мелко нарубленную красную луковицу, нарезанный помидор и свежую кинзу. Нежно помешайте.
- Чтобы приготовить лаймовую крем-сметану, смешайте сметану и 1 ст. ложку сока лайма в маленькой миске до получения однородной массы.
- Нагрейте кукурузные тортильи на гриле или на сухой сковороде на среднем огне по 1 минуте с каждой стороны.
- Для составления тако, разломите лосося на крупные кусочки и разделите их между подогретыми тортильями. Украсьте авокадо-сальсой и ложечкой лаймовой крем-сметаны.
- Сразу подавайте и наслаждайтесь изысканным сочетанием вкусов!
«`
The source of the article is from the blog hashtagsroom.com