Mariusz Lewandowski
Идеально увлажненные тыквенные маффины с кленовым сиропом: Любимое лакомство осени
Эти сочные и ароматные маффины — идеальный способ отметить приход осени. Насыщенные тыквенной пюре и подслащенные чистым кленовым сиропом, каждый кусочек захватывает суть осени. Идеально подходят на завтрак, перекус или десерт, эти маффины подойдут для любого случая. Их теплый, пряный аромат обязательно наполнит вашу кухню восхитительным запахом сезона. Хотите порадовать свою семью и друзей? Давайте приступим к выпечке!
Ингредиенты:
— 1 ¾ стакана пшеничной муки
— 1 ч.л. гашеной соды
— ½ ч.л. разрыхлителя
— ¼ ч.л. соли
— 1 ч.л. молотого кориандра
— ½ ч.л. молотого мускатного ореха
— ¼ ч.л. молотого имбиря
— ¼ ч.л. молотого гвоздики
— 1 стакан тыквенного пюре
— ½ стакана чистого кленового сиропа
— ½ стакана растительного масла
— 2 крупных яйца
— 1 ч.л. ванильного экстракта
— ½ стакана измельченных орехов пекан (по желанию)
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 175°C. Выложите формы для маффинов бумажными формочками или опрыскайте их антипригарным средством.
2. В средней миске смешайте муку, гашеную соду, разрыхлитель, соль, кориандр, мускатный орех, имбирь и гвоздику.
3. В большой миске смешайте тыквенное пюре, кленовый сироп, растительное масло, яйца и ванильный экстракт. Взбейте до получения гладкой массы.
4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к жидким, тщательно перемешивая только до объединения. Не перетирайте.
5. Добавьте измельченные орехи пекан, если используете.
6. Равномерно распределите тесто по формочкам для маффинов, наполняя каждую примерно на ¾.
7. Выпекайте в течение 20-25 минут или до появления сухого палочки в центре маффина.
8. Выньте маффины из духовки и дайте им остыть в форме 5 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
Наслаждайтесь этими идеально увлажненными тыквенными маффинами с кленовым сиропом в компании вашего любимого горячего напитка и наслаждайтесь вкусом осени в каждом кусочке!
