Mariusz Lewandowski
Блюдо «Загруженная куриной оспой запеканка»: Утоляющее и сытное семейное блюдо
Загруженная куриной оспой запеканка — это восхитительное и сытное блюдо, в котором сочетаются нежное куриное мясо, хрустящий бекон, сливочные сыры и ароматные картофельные кубики. Это блюдо обладает идеальным балансом текстур и вкусов, делая его насыщенным и подходящим для семейных ужинов или вечеринок. Приготовить его легко, и каждый кусочек обещает уютное впечатление.
Ингредиенты:
Для курицы:
— 2 стакана приготовленной, измельченной курицы
— 1 чайная ложка чесночного порошка
— 1 чайная ложка лукового порошка
— 1 чайная ложка копченой паприки
— Соль и перец по вкусу
Для картофельной смеси:
— 4 стакана нарезанных картофеля (около 4-5 средних картофелин)
— 1 столовая ложка оливкового масла
— 1 чайная ложка чесночного порошка
— 1 чайная ложка лукового порошка
— 1 чайная ложка копченой паприки
— Соль и перец по вкусу
Для соуса:
— 4 столовые ложки сливочного масла
— 1/4 стакана пшеничной муки
— 2 стакана молока
— 1 1/2 стакана тертого чеддерного сыра
— 1/2 стакана сметаны
— Соль и перец по вкусу
Для топпинга:
— 1/4 стакана крошеного сваренного бекона
— 1/2 стакана тертого моцарелла
— 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки (по желанию)
Инструкции:
1. Нагрейте духовку:
Предварительно разогрейте духовку до 375°F (190°C).
2. Подготовьте курицу:
— В миске смешайте измельченную курицу с чесночным порошком, луковым порошком, копченой паприкой, солью и перцем. Отложите в сторону.
3. Подготовьте картофель:
— Выложите нарезанный картофель на противень. Полейте оливковым маслом, посыпьте чесночным порошком, луковым порошком, копченой паприкой, солью и перцем. Тщательно перемешайте.
— Запекайте в духовке примерно 20-25 минут, пока картофель не станет нежным и слегка хрустящим.
4. Приготовьте соус:
— В сотейнике разогрейте сливочное масло на среднем огне. Посыпьте муку и варите, постоянно помешивая, пока смесь не станет гладкой и начнет пузыриться (примерно 1-2 минуты).
— Постепенно влейте молоко и продолжайте варить, постоянно помешивая, пока соус не загустеет (примерно 5-7 минут).
— Снимите с огня и добавьте тертый чеддерный сыр и сметану, помешивая, пока сыр не растает и соус не станет гладким. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Соберите запеканку:
— В большой миске смешайте запеченный картофель, пряную курицу и сырный соус. Тщательно перемешайте.
— Вылейте смесь в смазанную форму для запекания размером 9×13 дюймов.
6. Добавьте топпинги:
— Равномерно посыпьте крошеным беконом и тертым моцарелла поверх запеканки.
7. Запекайте:
— Выпекайте в предварительно разогретой духовке 20-25 минут, пока сыр не растает и не загорится сверху.
8. Украсьте и подавайте:
— Выньте из духовки и дайте запеканке немного остыть.
— Подавайте, посыпав свежей мелко нарезанной петрушкой, если хотите.
— Подавайте теплым и наслаждайтесь уютным и сытым ужином с семьей и друзьями.
Эта блюдо «Загруженная куриной оспой запеканка» обязательно станет любимым на вашем обеденном столе, предлагая вкусное сочетание вкусов и текстур, которое полюбят все.
