Ароматные итальянские лимонные феттучини

Ароматная Итальянская Лимонная Феттуччини

«`html

Это восхитительное итальянское блюдо из пасты сочетает в себе освежающую цитрусовую кислоту лимонов и кремовое богатство феттуччини. Отлично подходит для легкого обеда или роскошного гарнира, итальянская лимонная феттуччини предлагает взрыв вкусов, пропитанных в каждом кусочке. Это блюдо быстро приготовить, но достаточно изыскано, чтобы впечатлить любого гостя за обедом.

Ингредиенты:
— 1 фунт феттуччини
— 3 ст. ложки оливкового масла
— 1 стакан сливок
— 1/2 стакана тертого пармезана
— 2 лимона (цедра и сок)
— 3 зубчика чеснока (измельченные)
— Соль и перец по вкусу
— Свежая петрушка (измельченная, для украшения)

Инструкции:

1. Готовка феттуччини:
— Доведите большой кастрюлю с подсоленной водой до кипения.
— Добавьте феттуччини и варите в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния «аль денте».
— Сохраните 1 стакан воды от варки пасты, затем откиньте пасту на дуршлаг.

2. Приготовление лимонного соуса:
— Пока готовится паста, разогрейте оливковое масло в больской сковороде на среднем огне.
— Добавьте измельченный чеснок и обжарьте, пока не почувствуете его аромат, около 1-2 минут.
— Влейте сливки, постоянно помешивая, а затем добавьте цедру и сок лимона.
— Уменьшите огонь и дайте соусу закипеть, время от времени помешивая, пока он слегка не загустеет, около 5 минут.

3. Смешайте и подавайте:
— Добавьте сваренную феттуччини в сковороду с лимонным соусом.
— Перемешайте пасту, чтобы равномерно покрыть ее соусом. Если соус получился слишком густым, постепенно добавляйте немного сохраненной воды от варки пасты до достижения желаемой консистенции.
— Постепенно добавьте тертый пармезан и хорошо перемешайте, чтобы он растаял и впитался.
— Посолите и поперчите по вкусу.
— Украсьте порцию измельченной свежей петрушкой перед подачей.

Наслаждайтесь своей сочной и ароматной итальянской лимонной феттуччини!
«`