Mariusz Lewandowski
Ароматная куриная грудка с начинкой из трав
Это восхитительное блюдо представляет собой нежные куриные грудки, наполненные восхитительной смесью свежих трав, чеснока и немного цедры лимона. Начинка из трав придает куриному мясу взрыв вкуса, делая его идеальным выбором для особенного ужина. Подавайте его с жареными овощами или свежим салатом, чтобы завершить ваш прием пищи.
Ингредиенты:
— 4 куриных грудки без кости и кожи
— 1 стакан свежего шпината, нарезанного
— 1/4 чашки свежей базилика, нарезанного
— 1/4 чашки свежей петрушки, нарезанной
— 1/4 чашки натертого пармезана
— 2 зубчика чеснока, измельченных
— Цедра 1 лимона
— Соль и перец по вкусу
— 2 столовые ложки оливкового масла
— Зубочистки или кухонная нить
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 375°F (190°C).
2. В средней миске смешайте шпинат, базилик, петрушку, пармезан, измельченный чеснок и цедру лимона. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Положите куриные грудки на чистую рабочую поверхность. Используя острый нож, разрежьте каждую куриную грудку горизонтально, чтобы создать карман, будьте осторожны, чтобы не прорезать полностью.
4. Наполните каждую куриную грудку начинкой из трав, используя зубочистки или кухонную нить для закрепления отверстия при необходимости.
5. Разогрейте оливковое масло на большой сковороде, подходящей для духовки, на среднем огне. Добавьте куриные грудки и жарьте около 3-4 минут с каждой стороны, или до получения золотистой корочки.
6. Переложите сковороду в разогретую духовку и запекайте 20-25 минут, или пока курица не будет приготовлена и не достигнет внутренней температуры 165°F (75°C).
7. Выньте курицу из духовки и дайте ей немного постоять перед подачей.
Подача: Подавайте ароматные куриные грудки с начинкой с вашими любимыми гарнирами, такими как жареные овощи, пюре из картофеля или свежим салатом. Приятного аппетита!
