Актуальный сладкий и кислый овощной жареный блюд с чесночным соусом

2024-07-03
Ultimate Sweet and Tangy Vegetable Stir-Fry with Garlic-Infused Sauce

Идеальное сладкое и кислое овощное жаркое с чесночным соусом

Это восхитительное овощное жаркое обладает идеальным балансом сладких и кислых вкусов, усиленных насыщенным чесночным соусом. Это универсальное блюдо, которое можно подавать как гарнир или основное блюдо в сочетании с рисом или лапшой. Разноцветные овощи делают это блюдо не только вкусным, но и аппетитным.

Ингредиенты:
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных
— 1 столовая ложка свежего имбиря, натертого
— 1 красный перец сладкий, нарезанный соломкой
— 1 желтый перец сладкий, нарезанный соломкой
— 1 чашка стручкового горошка
— 1 чашка молодого кукуруза, нарезанного кусочками
— 1 морковь, нарезанная соломкой
— 1 цукини, нарезанный соломкой
— 1 чашка цветной капусты
— 2 зеленых лука, нарезанных
— 3 столовые ложки соевого соуса
— 1 столовая ложка рисового уксуса
— 1 столовая ложка меда
— 1 столовая ложка крахмала
— 1/4 чашки воды
— Соль и перец по вкусу
— Кунжутные семечки (по желанию, для украшения)

Инструкции:
1. Приготовьте соус: В маленькой миске смешайте соевый соус, рисовый уксус и мед. Растворите крахмал в 1/4 чашки воды и добавьте в смесь соевого соуса. Отложите.

2. Разогрейте масло: В больской сковороде или воке разогрейте оливковое масло на среднем огне.

3. Обжарьте ароматики: Добавьте мелко нарезанный чеснок и натертый имбирь в разогретое масло. Обжаривайте около 1 минуты, пока не почувствуете приятный аромат.

4. Добавьте овощи: Начните с добавления цветной капусты, моркови и стручкового горошка в сковороду. Жарьте около 3 минут.

5. Добавьте остальные овощи: Положите нарезанные перцы, молодой кукурузу и цукини в сковороду. Продолжайте жарить еще 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими, но всё еще хрустящими.

6. Добавьте соус: Хорошенько размешайте соус и полейте им овощи. Хорошо перемешайте, чтобы равномерно покрыть все овощи соусом.

7. Приготовьте соус: Дайте соусу немного загустеть, периодически помешивая овощи, чтобы обеспечить равномерное приготовление, примерно 2 минуты.

8. Посолите и поперчите: Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы солью и перцем.

9. Завершите и подайте: Снимите с огня и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и кунжутными семечками для украшения, если используете.

Подавайте Идеальное сладкое и кислое овощное жаркое сразу после готовки с рисом или лапшой для полноценного блюда. Наслаждайтесь этим ярким и вкусным блюдом, которое не только восхитительно, но и содержит в себе много питательных овощей.

Don't Miss

Bourbon-Orange Chicken Breast Delight

Нежное куриное филе в бурбоне с апельсином

Нежное куриное филе с бурбоном и апельсином Нежное куриное филе
Garlic and Rosemary Roasted Chicken with Vegetables

Чесночно-розмариновый жареный куриный окорочок с овощами

Курица запеченная с чесноком и розмарином с овощами Это великолепное