Удовольствие от восковых фасолей Tex-Mex с авокадо сальсой
«`html
Это яркое техно-мексиканское блюдо сочетает в себе хруст и цвет восковых фасолей с кремовым вкусом авокадо сальсы. Это восхитительное сочетание свежих овощей и насыщенных вкусов, идеальное для летнего праздника или сытного гарнира. Контрастные текстуры и яркое острые соус делают его незабываемым выбором для любого приема пищи.
Ингредиенты:
- 2 стакана свежих восковых фасолей, обрезанных и нарезанных кусочками длиной 1 дюйм
- 1 спелый авокадо, нарезанный кубиками
- 1 стакан вишенки, разрезанных пополам
- 1/2 стакана красного лука, мелко нарезанного
- 1/4 стакана свежей кинзы, нарезанной
- 1 стручок халапеньо, вычищенный и мелко рубленый
- Сок 1 лайма
- 2 столовые ложки оливкового масла Extra Virgin
- Соль и перец по вкусу
- По желанию: рассыпанное кесо фреско или фета для украшения
Инструкции:
- Доведите большую кастрюлю подсоленной воды до кипения. Добавьте восковые фасоли и варите около 5 минут, пока они не станут мягкими, но все еще хрустящими. Откиньте на дуршлаг и опустите в миску с ледяной водой, чтобы остановить процесс готовки. Отцедите и отложите.
- В большой миске смешайте кубики авокадо, вишенки, красный лук, кинзу и халапеньо. Нежно перемешайте, избегая размягчения авокадо.
- В маленькой миске взбейте лаймовый сок, оливковое масло, соль и перец. Полейте заправкой салатный смеси и аккуратно перемешайте.
- Добавьте охлажденные восковые фасоли в миску и тщательно все перемешайте. При необходимости отрегулируйте посол и поперчите.
- Переложите салат на поднос или индивидуальные тарелки. При желании посыпьте рассыпанным кесо фреско или фетой.
- Подавайте немедленно и наслаждайтесь свежими, яркими вкусами этого удовольствия от восковых фасолей Tex-Mex с авокадо сальсой!
«`
The source of the article is from the blog motopaddock.nl