Квенель де Броше с соусом Нантья: шедевр французской кулинарии
Кулеш де Броше с соусом Нантюа: французский шедевр Кулеш де Броше — изысканное французское блюдо, включающее нежные рыбные клецки из щуки, завернутые в прекрасный сливочный соус. Это гастрономическое удовольствие обычно подают с соусом Нантюа, богатым и ароматным сочетанием из масла раков, хвостиков