Изысканная зелёная фасоль к Щедрому Дню Благодарения
Ставший традиционным блюдом на День Благодарения, данный запеченный картофель с молочным соусом – это насыщенное и кремовое гарнирное блюдо, которое идеально дополнит праздничный стол. Нежное сочетание зелёной фасоли, ароматного крем-супа с грибами и хрустящих жареных луков создают утешительное блюдо, которое непременно понравится всем. Этот восхитительный запеканка легко приготовить и отлично подходит для семейных посиделок в праздничное время года.
Ингредиенты ###
Для запеканки:
- 450 г свежей зеленой фасоли, очищенной и нарезанной кусочками длиной 2.5 см
- 1 банка (300 г) крем-супа с грибами
- 120 мл молока
- 1 ч. л. соевого соуса
- 1/4 ч. л. черного перца
- 100 г хрустящих жареных луков, разделенных
Для топпинга:
- 60 г тертого чеддер-сыра (по желанию)
- 50 г хрустящих жареных луков
Инструкции ###
- Разогрейте духовку до 175°C.
- Обдайте зелёную фасоль: Принесите в большой кастрюле подсоленную воду к кипению. Добавьте зелёную фасоль и варите около 5 минут до состояния пикантной упругости. Откиньте на дуршлаг и сразу же опустите их в миску с ледяной водой, чтобы прекратить процесс приготовления. Откиньте снова и ставьте в сторону.
- Подготовьте смесь для запеканки: В большой миске смешайте крем-суп с грибами, молоко, соевый соус и черный перец. Размешивайте до получения однородной массы.
- Добавьте зелёную фасоль: Перемешайте зеленую фасоль и пол-стакана хрустящих жареных луков в смесь супа, тщательно все смешивая.
- Сложите запеканку: Переложите смесь в запеканочную форму объемом 1.5 кварта, равномерно распределяя её.
- Приготовьте топпинг: Если желаете, посыпьте тертым чеддер-сыром по верху запеканки. Затем посыпьте оставшиеся 1/2 стакана хрустящих жареных луков равномерно сверху сыра или непосредственно на запеканку.
- Выпекайте запеканку: Поместите форму с запеканкой в разогретую духовку и выпекайте 25-30 минут или до появления пузырьков и золотисто-коричневого цвета луковой хрусти.
- Подавайте горячим: Дайте запеканке немного остыть перед сервировкой. Наслаждайтесь этим вкусным и утешительным блюдом!