Питательный турецкий менемен с дополнительным пикантным вкусом
«`html
Менемен — это вкусное и традиционное турецкое блюдо из яиц, помидоров, зеленого перца и специй. Это универсальное, сытное и ароматное блюдо, которое можно насладиться на завтрак, обед или ужин. «Дополнительный пикантный» в этой версии добавляется намеком на чили-перчик, который придает блюду прекрасное нежное ощущение остроты для балансировки свежести.
Ингредиенты:
- 4 средних помидора, нарезанных кубиками
- 2 зеленых болгарских перца, нарезанных кубиками
- 4 крупных яйца
- 1 средняя луковица, мелко нарезанная
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка красного чили-перца (регулируйте по вкусу)
- 1 чайная ложка сладкой паприки
- Соль и черный перец по вкусу
- Свежая петрушка, нарубленная (для украшения)
Инструкции:
- Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук и готовьте, пока он не станет прозрачным, около 4-5 минут.
- Добавьте нарезанные зеленые перцы и продолжайте обжаривать еще 4-5 минут до их подмягчения.
- Добавьте помидоры кубиками и готовьте еще 5-7 минут, пока они не распадутся и смесь не станет густой.
- Посолите, поперчите, добавьте красный чили-перец и сладкую паприку. Хорошо размешайте, чтобы соединить вкусы.
- Сделайте четыре небольших углубления в томатной смеси и ломтик в каждое углубление.
- Накройте сковороду и готовьте около 5-6 минут, пока яйца не дойдут до желаемой степени готовности.
- Уберите сковороду с огня и посыпьте свежей нарезанной петрушкой.
- Подавайте горячим с хрустящим хлебом для полного и удовлетворяющего приема пищи.
«`
Эта версия менемена предлагает непревзойденное сочетание богатых, ароматных вкусов с нежной приправленностью, делая его отличным выбором на любое время суток.
The source of the article is from the blog j6simracing.com.br