Салат из куриных грудок, маринованных в бальзамическом уксусе
Этот изысканный салат из куриных грудок, маринованных в бальзамическом уксусе, является освежающим и ароматным блюдом, сочетающим нежное маринованное куриное мясо с смесью свежих овощей. Он идеально подходит для легкого обеда или насыщенного ужина.
### Ингредиенты ###
* 2 средние **куриные грудки**
* 1/2 стакана **бальзамического уксуса**
* 1/4 стакана **оливкового масла**
* 2 зубчика чеснока, измельченных
* 1 чайная ложка **сушеного розмарина**
* 1 чайная ложка **сушеного тимьяна**
* Соль и **перец** по вкусу
* 4 стакана **смеси зеленых листьев** (шпинат, руккола и листовой салат)
* 1 **огурец**, нарезанный
* 1 стакан **помидоров черри**, разрезанных пополам
* 1/4 стакана **красного лука**, нарезанного тонкими кольцами
* 1/4 стакана **брынзы**, рассыпанной
* 1/4 стакана **черных оливок**, разделенных и нарезанных
### Инструкции ###
1. Маринад для курицы:
* В миске взбейте вместе бальзамический уксус, оливковое масло, измельченный чеснок, сушеный розмарин, сушеный тимьян, соль и перец.
* Положите куриные грудки в пересыпаемый пакет или мелкую посуду и залейте их маринадом. Обеспечьте хорошее покрытие куриного мяса маринадом.
* Запечатайте пакет или закройте посуду и поставьте в холодильник на минимум 1 час, а лучше на всю ночь для большего вкуса.
2. Приготовление курицы:
* Разогрейте гриль или сковороду-гриль на среднем огне.
* Выньте курицу из маринада и избавьтесь от него.
* Обжарьте куриные грудки по 6-7 минут с каждой стороны, или пока они не будут полностью готовы и не окрасятся. Внутренняя температура должна составлять 165°F (74°C).
* Дайте курице немного отдохнуть, затем нарежьте ее на полоски.
3. Сборка салата:
* В большой салатной миске смешайте смесь зеленых листьев, нарезанный огурец, помидоры черри, красный лук, брынзу и черные оливки.
* Положите на салат нарезанные куриные грудки.
4. Подача:
* По желанию, вы можете полить сверху дополнительным бальзамическим уксусом и добавить каплю оливкового масла для большего вкуса.
* Нежно все перемешайте перед подачей. Наслаждайтесь салатом из маринованных бальзамических куриных грудок!
Это блюдо не только обеспечивает взрыв вкусов, но также предлагает сбалансированную смесь белка и свежих овощей. Маринад придает курице насыщенный и кисловатый вкус, который отлично дополняет хрустящий салат.
The source of the article is from the blog trebujena.net