Роскошный Узвар: Традиционный украинский фруктовый компот
Узвар — это традиционный украинский фруктовый компот, приготовленный из разнообразных сушеных фруктов, обычно употребляемый во время Рождества и других праздничных случаев. Этот напиток сладкий и освежающий, предлагая восхитительное сочетание вкусов. Фрукты, такие как яблоки, груши, чернослив и абрикосы придают естественную сладость, а мед добавляет дополнительный уровень насыщенности. Он не только вкусный, но и богат витаминами и питательными веществами, делая его здоровым праздничным лакомством.
Ингредиенты:
- 1 стакан сушеных яблок
- 1 стакан сушеных груш
- 1 стакан сушеных чернослив
- 1 стакан сушеных абрикосов
- 1/2 стакана изюма
- 1/3 стакана меда
- 2 литра воды
- 1 палочка корицы (по желанию)
- 2-3 гвоздики (по желанию)
Инструкции:
- Тщательно промойте все сушеные фрукты под холодной проточной водой, чтобы удалить все примеси.
- В большой кастрюле доведите 2 литра воды до кипения.
- Добавьте сушеные яблоки, груши, чернослив, абрикосы и изюм в кипящую воду.
- По желанию добавьте корицу и гвоздику для дополнительного вкуса.
- Уменьшите огонь и дайте смеси закипеть примерно на 20-25 минут, пока фрукты не станут мягкими и их вкусы не смешаются с жидкостью.
- Добавьте мед, помешивая, пока он полностью не растворится в компоте.
- Выключите огонь и дайте узвару остыть. Пока он остывает, вкусы будут продолжать развиваться.
- Остывший узвар процедите, чтобы отделить жидкость от фруктов. Фрукты можно отдельно съесть или вернуть обратно в напиток.
- Перелейте узвар в кувшин и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы охладить перед подачей. Можно также употреблять в теплом виде, если предпочтительно.
Подача: Подавайте узвар охлажденным или комнатной температуры, украшенным ломтиком лимона или веточкой свежей мяты. Этот восхитительный напиток идеально подходит для праздничных встреч или как освежающий напиток в жаркий день.
The source of the article is from the blog xn--campiahoy-p6a.es