Mariusz Lewandowski
Роскошный лимонный зебровый торт с экзотическим цитрусовым ароматом
Этот роскошный лимонный зебровый торт с экзотическим цитрусовым ароматом — восхитительный десерт, сочетающий терпкий вкус лимонов с завораживающим узором в виде полос зебры. Этот торт не только зрелищен внешне, но и имеет освежающий цитрусовый вкус, идеально подходит для любого особого случая или просто для того чтобы насладиться сладким угощением.
Ингредиенты:
— 2 1/2 стакана пшеничной муки
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 1/2 чайной ложки соды
— 1/4 чайной ложки соли
— 1 стакан сливочного масла, комнатной температуры
— 1 3/4 стакана сахара
— 4 крупных яйца
— 1 чайная ложка ванильного экстракта
— 2/3 стакана молока
— 1/3 стакана свежего лимонного сока
— Цедра 2 лимонов
— 2 столовые ложки какао-порошка
Инструкции:
1. Предварительный нагрев духовки: Предварительно разогрейте духовку до 175°C (350°F). Смажьте и посыпьте мукой две круглые формы для торта диаметром 9 дюймов.
2. Подготовьте сухие ингредиенты: В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. Отложите в сторону.
3. Взбейте масло и сахар: В большой миске взбейте масло и сахар на средней скорости до получения светлой и пушистой массы, около 3-4 минут.
4. Добавьте яйца и ваниль: Постепенно добавьте по одному яйцу, убедившись, что каждое полностью соединится перед добавлением следующего. Добавьте ванильный экстракт и хорошо размешайте.
5. Смешайте сухие и влажные ингредиенты: Постепенно добавьте мучную смесь в масляную смесь, чередуя с молоком и лимонным соком, начиная и заканчивая мучной смесью. Перемешайте до получения равномерной массы.
6. Разделите тесто и добавьте какао: Разделите тесто поровну на две миски. В одну миску добавьте цедру лимона и перемешайте. В другую миску просейте какао-порошок и перемешайте, пока не получится равномерная масса.
7. Создание зебрового узора: Начните с того, что налейте каплю теста с цедрой лимона в центр каждой подготовленной формы для торта. Затем налейте каплю шоколадного теста прямо поверх лимонного теста. Продолжайте чередовать теста таким образом, пока не закончится все тесто, создавая узор.
8. Выпекание тортов: Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 25-30 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Оставьте торты остыть в формах в течение 10 минут, затем переложите на решетки для полного остывания.
9. Сборка и украшение: Когда торты полностью остынут, соберите и украсьте по своему желанию. Легкий лимонно-сырный крем или простое посыпание сахарной пудрой отлично дополнят яркие вкусовые качества.
Наслаждайтесь:
Ваш роскошный лимонный зебровый торт с экзотическим цитрусовым ароматом теперь готов к нарезке и наслаждению! Наслаждайтесь каждым кусочком, испытывая взрыв сладких и терпких вкусов и восхищайтесь прекрасным узором зебры внутри.
