Karol Smith
Роскошный куриный суп с нежным курицей и свежими овощами
Этот блюдо с лапшой — утешительное блюдо, идеально подходящее для холодных дней. С нежной курицей, свежими овощами и отлично приготовленной лапшой этот суп насыщенный и питательный. Бульон приправлен ароматными травами и специями, каждая ложка которого наполнена вкусом.
Ингредиенты:
— 2 отварные куриные грудки без кожи;
— 6 чашек куриного бульона;
— 2 чашки воды;
— 2 столовые ложки оливкового масла;
— 1 большая луковица, нарезанная;
— 3 зубчика чеснока, измельченных;
— 3 моркови, нарезанные;
— 2 стебля сельдерея, нарезанные;
— 1 цукини, нарезанный;
— 1 чашка нарезанных грибов;
— 1 чашка яичной лапши;
— 1 чайная ложка сушеного тимьяна;
— 1 чайная ложка сушеного розмарина;
— 1 чайная ложка молотого черного перца;
— Соль по вкусу;
— 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки.
Инструкция:
1. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и готовьте до прозрачности, около 5 минут.
2. Добавьте измельченный чеснок, морковь, сельдерей, цукини и грибы. Готовьте, периодически помешивая, около 10 минут, пока овощи не начнут мягчаться.
3. Добавьте куриный бульон и воду, доведите до кипения.
4. Добавьте куриные грудки в кастрюлю. Уменьшите огонь и варите около 20 минут, или пока курица не будет полностью приготовлена.
5. Выньте куриную грудку из кастрюли и разделите ее на мелкие кусочки при помощи двух вилок. Верните курицу обратно в кастрюлю.
6. Добавьте яичную лапшу, сушеный тимьян, сушеный розмарин, черный перец и соль по вкусу. Готовьте около 10 минут, или пока лапша не станет нежной.
7. Перемешайте нарезанную свежую петрушку.
8. Подавайте горячим, посыпая дополнительной свежей петрушкой, если желаете.
Наслаждайтесь вашим роскошным куриным супом с нежной курицей и свежими овощами — идеально сбалансированным и сытным блюдом, которое согреет вас изнутри.
