Karol Smith
Шикарный Классический Салат из Огурцов с Пикантным Укропным Дрессингом
Этот салат из огурцов — легкое, освежающее блюдо, которое идеально дополнит широкий спектр блюд. Хрустящие огурцы, сочетающиеся с пикантным укропным дрессингом, создают восхитительную игру вкусов. Он идеально подходит для теплых летних дней или в качестве гарнира к любому приему пищи.
Ингредиенты:
— 3 средних огурца
— 1 маленький красный лук
— 1/4 стакана свежего укропа, нарезанного
— 1/2 стакана сметаны
— 1 столовая ложка яблочного уксуса
— 1 чайная ложка сахара
— 1 чайная ложка соли
— 1/2 чайной ложки черного перца
— 1 столовая ложка оливкового масла
Инструкция:
1. Подготовьте огурцы: Тщательно вымойте огурцы. По желанию, почистите их и нарежьте тонкими ломтиками при помощи ножа или мандолины.
2. Нарежьте лук: Очистите красный лук и нарежьте его тонкими кольцами или полумесяцами.
3. Смешайте овощи: В большой миске объедините нарезанные огурцы и лук.
4. Приготовьте дрессинг: В отдельной маленькой миске взбейте вместе сметану, яблочный уксус, нарезанный укроп, сахар, соль и черный перец до однородности.
5. Смешайте: Полейте дрессинг на смесь огурцов и лука. Нежно перемешайте, чтобы овощи равномерно покрылись дрессингом.
6. Охладите: Накройте миску и поставьте салат в холодильник минимум на 1 час перед подачей. Это позволит ароматам прекрасно смешаться.
7. Подавайте: Перед подачей по краям салата можно добавить немного оливкового масла для дополнительной насыщенности.
Этот салат из огурцов — универсальное блюдо, которое можно адаптировать под свой вкус. Вы можете добавить другие овощи, такие как помидоры или болгарский перец, для дополнительной хрустящести, или экспериментировать с разными травами, чтобы найти свой идеальный баланс. Наслаждайтесь этим хрустящим и пикантным салатом, будь то как освежающий гарнир или легкое основное блюдо!
