Полезный грибной суп с диким рисом

2024-09-09
Wholesome Warm Mushroom and Wild Rice Soup

Полезный грибной крем-суп с диким рисом

«`html

Этот восхитительный грибной крем-суп с диким рисом — это сытное и питательное блюдо, которое заставит вас возвращаться к нему снова и снова. Идеально подходит для прохладных вечеров, он сочетает в себе дикий рис с ароматными грибами, томленными вместе в насыщенном кремовом бульоне. Этот суп не только согревает душу, но и богат питательными веществами, что делает его полезным выбором для уютного вечера.

Ингредиенты:

  • 1 стакан дикого риса
  • 4 стакана овощного бульона
  • 2 стакана воды
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 1 крупная луковица, мелко нарезанная
  • 3 зубчика чеснока, измельченные
  • 2 стакана крестьянских грибов, нарезанных
  • 2 стакана шампиньонов, нарезанных
  • 1 ч. ложка сушеного тимьяна
  • 1 ч. ложка сушеного розмарина
  • 1 стакан сливок
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • Свежая петрушка, мелко нарезанная (по желанию, для украшения)

Инструкция:

  1. В среднем кастрюльном горшке соедините дикий рис, овощной бульон и воду. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и доведите до кипения на слабом огне примерно на 45 минут, или пока рис не станет мягким. Откиньте лишний жидкость и оставьте в стороне.
  2. Пока рис готовится, разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте примерно 5-7 минут, пока лук не станет прозрачным.
  3. Добавьте измельченный чеснок в кастрюлю и готовьте еще 1-2 минуты, пока он не станет ароматным.
  4. Добавьте нарезанные крестьянские и шампиньоны в кастрюлю. Готовьте около 10 минут, пока грибы не выпустят сок и не начнут золотиться.
  5. Добавьте сушеный тимьян и розмарин в кастрюлю, хорошо перемешайте.
  6. Влейте сливки и доведите до нежного кипения. Добавьте готовый дикий рис в кастрюлю, перемешайте, чтобы все соединилось.
  7. Посолите и поперчите по вкусу. Дайте супу покипеть еще 10-15 минут, чтобы все ароматы соединились.
  8. По желанию: посыпьте свеже нарезанной петрушкой перед подачей.
  9. Подавайте горячим, и наслаждайтесь грибным крем-супом с диким рисом!

«`

Don't Miss

Crazy Citrus Zest Cheesecake

Безумный чизкейк с цитрусовым цедрой

Безумный Чизкейк с цитрусовым ароматом Разрешите себе терпкий и кремовый
Classic New England Boiled Dinner

Классический варёный обед Новой Англии

Классический вареный обед Новой Англии Вареный обед Новой Англии —