Острый креветки шкампи с лимоном и чесноком

2024-09-11
Zesty Shrimp Scampi with Lemon & Garlic

Остроумный Креветки Скампи с Лимоном и Чесноком

Это восхитительное блюдо сочетает в себе свежие, острые вкусы лимона и чеснока с сочными креветками, делая его идеальным блюдом для любителей морепродуктов. Соус легкий и насыщенный вкусом, идеально подходит для быстрого и элегантного ужина. Подавайте его с пастой или с хрустящим хлебом, чтобы вымочить вкусный соус.

Ингредиенты:

  • 450 г крупных креветок, почищенных и обезглавленных
  • 110 г безсолевого масла
  • 60 мл оливкового масла
  • 4 зубчика чеснока, измельченных
  • 0.25 чайной ложки красного перца
  • 120 мл сухого белого вина или куриного бульона
  • 60 мл свежевыжатого лимонного сока (примерно 2 лимона)
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 60 мл свежей петрушки, измельченной
  • Цедра лимона для украшения (по желанию)
  • Приготовленная паста или хрустящий хлеб, для подачи

Инструкции:

  1. В больской сковороде растопите масло и оливковое масло на среднем огне.
  2. Добавьте измельченный чеснок и красный перец и жарьте около 1 минуты, пока не почувствуете аромат. Будьте осторожны, чтобы не подгорел чеснок.
  3. Добавьте креветки в сковороду, посолите и поперчите. Готовьте до появления розового цвета на креветках, около 3-4 минут, переворачивая их через половину времени.
  4. Выньте креветки из сковороды и отставьте.
  5. В эту же сковороду добавьте белое вино (или куриный бульон) и лимонный сок. Прокипятите и дайте немного уменьшиться в течение 2-3 минут.
  6. Верните креветки в сковороду, хорошо обведите соусом. Готовьте еще 1-2 минуты, пока креветки не прогреются.
  7. Снимите с огня, добавьте измельченную петрушку. При необходимости отрегулируйте количество соли и перца.
  8. Украсьте цедрой лимона, если хотите, и подавайте сразу после приготовления с приготовленной пастой или хрустящим хлебом.

Don't Miss

Turkey Stuffed Delicata Squash with Wild Rice and Cranberries

Фаршированная турецкая тыква деликата с диким рисом и клюквой.

Начиненная индейкой Деликатес-тыква с диким рисом и клюквой Это восхитительное
Heavenly Six-Layer Chocolate Cookie Bars

Небесные шестислойные шоколадные печенье-брауни

Небесные шестислойные шоколадные печенье Шестислойные шоколадные печенье, также известные как