Остро-сладкое куриное удовольствие с соево-имбирным глазурью

Острое нежное куриное счастье в соевом соусе

Это острое нежное куриное блюдо в соевом соусе — настоящее наслаждение, которое идеально сочетает в себе сладость меда с умамей соевого соуса и пряность красного перчика. Это универсальное блюдо можно подавать с рисом, лапшой или паровыми овощами. Идеально подходит как для будничных ужинов, так и для особых случаев, это блюдо обязательно порадует ваш вкусовой рецептор и заставит вас жаждать еще.

Ингредиенты:

• 4 куриных грудки без кости и кожи
• 1/2 стакана соевого соуса
• 1/3 стакана меда
• 1/4 стакана рисового уксуса
• 3 зубчика чеснока, измельченные
• 1 чайная ложка тертого имбиря
• 1/2 чайной ложки красного перца
• 1 столовая ложка крахмала
• 2 столовые ложки воды
• 2 столовые ложки растительного масла
• Кунжутные семечки для украшения
• Мелко нарезанный зеленый лук для украшения

Инструкции:

1. В средней миске взбейте вместе соевый соус, мед, рисовый уксус, чеснок, имбирь и красный перец. Отложите.
2. В маленькой миске смешайте крахмал и воду, чтобы получилась жидкость. Отложите.
3. Разогрейте растительное масло в больской сковороде на среднем огне. Добавьте куриные грудки и жарьте 5-7 минут с каждой стороны, пока они не зазолотятся и полностью не пропекутся. Выньте курицу из сковороды и отложите.
4. В эту же сковороду налейте соево-медовую смесь и доведите до кипения. Влейте крахмальную смесь и варите 2-3 минуты, пока соус не загустеет.
5. Верните курицу в сковороду, покрыв ее соусом. Дайте курице покипеть в соусе еще 2-3 минуты, убедившись, что она хорошо слегла и прогрелась.
6. Переложите глазированную курицу на сервировочное блюдо. Посыпьте кунжутными семечками и нарезанным зеленым луком.
7. Подавайте горячим с рисом, лапшой или с паровыми овощами. Наслаждайтесь своим острым нежным куриным счастьем в соевом соусе!