Ооей-тяей, растекающийся гриль-сыр с томатным супом

Оои-Гуии Сырный Гриль и Томатный Суп

Вы готовы побаловать свои вкусовые рецепторы уютно классическим блюдом? Это блюдо сочетает в себе непревзойденную привлекательность сырного бутерброда с богатой вкусностью томатного супа. Это идеальный рецепт для уютного приема пищи, который быстр и легко приготовить. Давайте приступим к шагам, чтобы создать это сердечное сочетание!

Описание:
Сырный гриль состоит из слоев таящего сыра между ломтиками золотистого хрустящего хлеба. Томатный суп кремовый и ароматный, предлагая восхитительного спутника вашему бутерброду. Этот дуэт идеально подходит для уютного обеда, ужина или в любое время, когда вам нужен теплый объятий в кувшине и бутерброде.

Ингредиенты:

• 4 ломтика вашего любимого хлеба (с кислым или белым селедочным)
• 4 столовые ложки масла, размягченного
• 4 ломтика чеддер-сыра
• 2 ломтика моцареллы (по желанию)
• Соль, по вкусу

Для Томатного Супа

• 2 столовые ложки оливкового масла или масла
• 1 крупная луковица, нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 2 банки (по 28 унций каждая) целых помидоров в собственном соке
• 2 стакана овощного или куриного бульона
• 1 стакан сливок
• Соль и перец, по вкусу
• 1 чайная ложка сахара (по желанию, для баланса кислотности)
• Свежая базилик или петрушка, для украшения

Инструкции:

Приготовление Томатного Супа
1. В кастрюле разогрейте оливковое масло или масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте, пока он не станет прозрачным, примерно 5 минут.
2. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще одну минуту.
3. Добавьте целые помидоры в собственном соке и бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте постоять около 20 минут.
4. С помощью блендера погружного типа измельчите суп до получения однородной консистенции. В противном случае осторожно перелейте суп в стандартный блендер порциями и измельчите до однородности.
5. Верните измельченный суп в кастрюлю, добавьте сливки и приправьте солью, перцем и сахаром (по желанию). Тушите еще 5 минут. Держите в тепле до подачи.

Приготовление Сырного Гриля

6. Разогрейте сковороду без прилипания или гриль на среднем огне.
7. Намажьте с одной стороны каждый ломтик хлеба. Положите на небутербродную сторону двух ломтиков хлеба по одному ломтику чеддера. Добавьте ломтик моцареллы, если используете, и наверх каждого положите еще по ломтику чеддера. Положите сверху другие ломтики хлеба с намазанной стороной наружу.
8. Положите бутерброды на разогретую сковороду. Готовьте до золотистой корочки и начала плавления сыра, около 3-4 минут с каждой стороны. Во время жарки слегка прижимайте шпателью, чтобы обеспечить равномерное плавление.
9. Выньте бутерброды из сковороды и дайте им немного остыть, прежде чем разрезать их пополам.

Подача

10. Налейте томатный суп в тарелки и украсьте свежим базиликом или петрушкой.
11. Подавайте сырные бутерброды на боку для погружения в суп. Приятного аппетита!

Отдайтесь этому классическому дуэту и позвольте теплу, таящейся вкусности вернуть вас к прошлым временам!