Небесно-лимонный жареный кабачок — вкусное сочетание вкусов
Этот освежающий и легкий Лимонный жареный кабачок сочетает пикантный вкус свежих лимонов с тонкой сладостью кабачка. Идеальное блюдо для быстрого ужина в будний день, это яркое блюдо вкусное и питательное. Дополненное немного чеснока и украшенное свежей петрушкой, оно обязательно станет любимым в семье.
Ингредиенты:
— 2 средних кабачка, нарезанных тонкими кружками
— 1 желтый перец, тонко нарезанный
— 1 маленький красный лук, нарезанный
— 3 зубчика чеснока, мелко нарезанного
— 1 лимон (сок и цедра)
— 2 ст. ложки оливкового масла
— Соль и перец по вкусу
— Свежая петрушка, нарезанная для украшения
— Необязательно: горсть черри-помидоров, разрезанных пополам
Инструкции:
1. Приготовление Овощей:
— Вымойте и нарежьте кабачки тонкими кружками.
— Нарежьте желтый перец и красный лук.
— Нарежьте чеснок.
— Если используете, разрежьте пополам черри-помидоры.
2. Разогрейте Оливковое Масло:
— На большой сковороде или воке разогрейте оливковое масло на среднем-высоком огне.
3. Обжарьте Чеснок:
— Добавьте нарезанный чеснок на сковороду и жарьте в течение примерно 1 минуты, пока не почувствуете аромат.
4. Жарьте Овощи:
— Добавьте нарезанные кабачки, желтый перец и красный лук на сковороду.
— Обжаривайте овощи примерно 5-7 минут, пока они не станут мягко-хрустящими.
5. Добавьте Лимон:
— Выжмите сок одного лимона над овощами и посыпьте цедрой лимона.
— Посолите и поперчите по вкусу.
6. Необязательно Черри-Помидоры:
— При использовании, добавьте разрезанные пополам черри-помидоры на сковороду и потушите еще 2 минуты.
7. Подайте и Украсьте:
— Переложите жареный кабачок на блюдо.
— Украсьте свеженарезанной петрушкой для дополнительной красоты и свежести.
Подача:
— Этот Лимонный жареный кабачок можно наслаждаться по отдельности или подавать с рисом, киноа или с вашим любимым видом протеина.
Насладитесь этим восхитительным и здоровым блюдом, которое отмечает яркие вкусы лимона и кабачка!
The source of the article is from the blog papodemusica.com