Медово-горчичное куриное филе: великолепное сочетание сладких и острых вкусов

2024-09-02
Honey Mustard Chicken: A Delightful Symphony of Sweet and Tangy Flavors

Курица с медом и горчицей: восхитительная симфония сладких и острых вкусов

Это блюдо с курицей в медово-горчичном соусе – идеальное сочетание сладости и остроты, которое балует ваши вкусовые рецепторы. Нежные куриные грудки маринуются в смеси меда, горчицы и специй, затем запекаются до идеального состояния. Идеальный выбор для семейного обеда или любого особого случая, это блюдо прекрасно подойдет к жареным овощам или свежему зеленому салату.

Ингредиенты:

Для маринада:
— 1/4 стакана меда
— 1/4 стакана дижонской горчицы
— 2 столовые ложки горчицы с зернышками
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 1 столовая ложка яблочного уксуса
— 3 зубчика чеснока, измельченных
— 1 чайная ложка сушеного тимьяна
— 1 чайная ложка копченой паприки
— Соль и перец по вкусу

Для курицы:
— 4 куриные грудки без кости и кожи
— Свежая петрушка для украшения

Инструкции:

1. Приготовьте маринад:
В средней миске смешайте мед, дижонскую горчицу, горчицу с зернышками, оливковое масло, яблочный уксус, измельченный чеснок, сушеный тимьян, копченую паприку, соль и перец. Взбейте все ингредиенты до однородной массы.

2. Замаринуйте курицу:
Положите куриные грудки в большой пакет с застежкой или в неглубокую посуду. Вылейте маринад на курицу, равномерно распределяя его. Закройте пакет или посуду, и поставьте в холодильник как минимум на 1 час или на всю ночь для лучшего результата.

3. Разогрейте духовку:
Разогрейте духовку до 190°C (375°F). Пока духовка нагревается, выньте замаринованную курицу из холодильника и дайте ей прогреться до комнатной температуры.

4. Запеките курицу:
Переложите куриные грудки в форму для запекания, выложив их в один слой. Полейте сверху любой оставшийся маринад. Запекайте в разогретой духовке в течение 25-30 минут, или пока курица не будет приготовлена до состояния и внутренняя температура не достигнет 74°C (165°F).

5. Подайте:
Когда курица готова, достаньте ее из духовки и дайте немного постоять. Украсьте свеженарезанной петрушкой перед подачей. Наслаждайтесь курицей с медом и горчицей с любым гарниром на ваш выбор.

Этот рецепт – это симфония вкусов, которая превращает простую куриную грудку в гурманское блюдо. Тандем меда и горчицы добавляет уникальный штрих, делая его универсальным блюдом, достаточно простым для повседневного ужина, но впечатляющим на особых случаях.

Don't Miss

Classic New England Boiled Dinner

Классический варёный обед Новой Англии

Классический вареный обед Новой Англии Вареный обед Новой Англии —
Delicious and Spicy Oaxaca Chicken Wings

Вкусные и острые куриные крылышки по-оахакски

Вкусные и острые куриные крылышки по-оахакски Куриные крылышки по-оахакски —