Классическая яркая лингвини с курицей и оливками: восхитительное итальянское блюдо

Классическая яркая курица с оливками и лингвини: прекрасный итальянский фаворит

Это блюдо — яркое и ароматное паста-блюдо, сочетающее нежные кусочки курицы, соленые оливки и альденте лингвини, заправленные сочным чесночным и оливковым маслом. Идеально подходит для будничного ужина или элегантного ужина на выходные, это блюдо непременно впечатлит вас своими насыщенными текстурами и гармоничными вкусами.

Ингредиенты:
— 340 г лингвини
— 2 ст. ложки оливкового масла
— 450 г куриного филе без кожи, нарезанное на кусочки
— 3 зубчика чеснока, измельченные
— 120 мл оливок Каламата, разрезанные пополам
— 120 мл черри-помидоров, разрезанных пополам
— 1/4 ч. ложки красного перца (по желанию)
— 120 мл тертого пармезана
— 60 мл измельченной свежей базилики
— Соль и перец по вкусу
— Лимонные дольки для подачи

Инструкции:
1. Приготовьте лингвини: Принесите большой кастрюлю с подсоленной водой к кипению. Добавьте лингвини и варите в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния альденте. Слейте и отложите.

2. Приготовьте курицу: В больской сковороде разогрейте 1 ст. ложку оливкового масла на среднем-высоком огне. Добавьте кусочки курицы и посолите, поперчите. Готовьте, помешивая время от времени, пока курица не подрумянится и не будет готова, примерно 6-8 минут. Переложите курицу на тарелку и откладите.

3. Приготовьте овощи: В той же сковороде добавьте оставшуюся ст. ложку оливкового масла. Добавьте измельченный чеснок и готовьте около 30 секунд, пока не почувствуете аромат чеснока. Добавьте оливки, черри-помидоры, и красный перец (по желанию), и готовьте около 3-4 минут, пока помидоры мягчеют.

4. Соедините и готовьте: Верните готовую курицу в сковороду с овощами. Добавьте слитый лингвини в сковороду и все перемешайте. Готовьте еще 2-3 минуты, пока все хорошо сочетается и прогревается.

5. Завершите и подайте: Уберите сковороду с огня. Посыпьте тертым пармезаном и измельченной свежей базиликой поверх пасты, и перемешайте. При необходимости отрегулируйте приправы с солью и перцем. Подавайте немедленно с лимонными дольками для дополнительного всплеска вкуса.

Приятного аппетита с вашим Классическим ярким курицей с оливками и лингвини!