Киш Лоррен с ароматным сыром Грюйер и хрустящим беконом

2024-06-15
Quiche Lorraine with Savory Gruyère and Crispy Bacon

Киш Лоран с ароматным сыром Грюйер и хрустящим беконом

Киш Лоран — это классический французский пирог, который сочетает в себе богатый, кремовый заварной крем с ароматным сыром Грюйер и хрустящим беконом в хрустящем слоеном тесте. Это восхитительное блюдо предлагает гармоничное сочетание текстур и вкусов, что делает его идеальным для завтрака, бранча или ужина. Наслаждайтесь этим вечным рецептом, который добавит нотку элегантности к любому приему пищи.

Ингредиенты:
— 1 корж для пирога, самодельный или готовый
— 1 стакан ароматного сыра Грюйер, натертого
— 6 ломтей бекона, приготовленного и растертого
— 1 мелко нарезанный лук
— 4 крупных яйца
— 1 1/2 стакана сливок
— Соль и перец по вкусу
— Щепотка мускатного ореха

Инструкции:

1. Приготовьте корж:
1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
2. Раскатайте корж для пирога и уложите его в пироговую форму диаметром 9 дюймов. Обрежьте лишнее тесто и защипните края.
3. Выложите в форму пергаментную бумагу и наполните ее бобами для выпечки или сухими бобами.
4. Предварительно испеките корж в течение 15 минут, затем удалите пергаментную бумагу и бобы и запекайте еще 5 минут до легкого золотистого цвета. Оставьте остыть в стороне.

2. Приготовьте начинку:
1. В сковороде обжарьте бекон на среднем огне до хрустящего состояния. Выньте его с дуршлагом, обсушите на бумажных полотенцах и растерите.
2. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до мягкости и прозрачности, примерно 5 минут. Снимите с огня и остудите немного.
3. В большой миске взбейте вместе яйца, сливки, соль, перец и мускатный орех до однородной массы.

3. Соберите киш:
1. Равномерно посыпьте натертый сыр Грюйер по дну предварительно запеченного коржа для пирога.
2. Равномерно распределите растертый бекон и обжаренный лук поверх сыра.
3. Равномерно вылейте яичную и сливочную смесь сверху сыра, бекона и лука, убедившись, что она равномерно распределена.

4. Запеките киш:
1. Перенесите собранную киш в разогретую духовку и выпекайте 35-40 минут, или пока начинка не застынет и верх не приобретет легкий золотистый цвет.
2. Чтобы проверить готовность, воткните нож в центр; он должен выйти чистым.

5. Подавайте:
1. Выньте киш из духовки и дайте немного остыть перед нарезкой.
2. Подавайте тепло или в комнатной температуре.

Киш Лоран с ароматным сыром Грюйер и хрустящим беконом теперь готов к употреблению!

Recipe of the Day | Bacon and Gruyere Cheese Quiche

Mariusz Lewandowski

Мариуш Левандовски - опытный автор и эксперт в области новых технологий и финтеха. Он имеет степень магистра в области компьютерных наук, полученную в престижной Hochschule für Technik und Wirtschaft, где он развил глубокое понимание пересечения технологий и финансов. С более чем десятилетним опытом в сфере технологий, Мариуш работал с ведущими компаниями, в том числе с Synvex Technologies, где сыграл ключевую роль в разработке инновационных финансовых решений, использующих передовые технологии. Его проницательные статьи, опубликованные в различных отраслевых изданиях, отражают стремление разъяснить сложные концепции и исследовать трансформационное воздействие финтеха на глобальную экономику. Мариуш постоянно стремится обучить и вдохновить других на будущее технологий в финансах.

Don't Miss

Hearty Herb-Infused Risotto with Fragrant Forest Mushrooms – A Cozy Classic for Culinary Comfort

Сытный ризотто с травяным настоем и ароматными лесными грибами — уютная классика для кулинарного уюта

Сытное ризотто с травами и ароматными лесными грибами – уютный
Delicious and Spicy Oaxaca Chicken Wings

Вкусные и острые куриные крылышки по-оахакски

Вкусные и острые куриные крылышки по-оахакски Куриные крылышки по-оахакски —