John Washington
Плотное чудо из курицы и лапши
Это плотное чудо из курицы и лапши — это насыщенное и утоляющее блюдо, которое сочетает в себе нежное куриное мясо, полезную лапшу и разнообразные овощи в богатом и ароматном бульоне. Идеально подходит для любого дня недели, это блюдо оставит вас теплыми и довольными.
Ингредиенты:
— 1 фунт куриного филе без кожи и костей
— 1 средняя луковица, мелко нарезанная
— 2 моркови, нарезанные
— 2 стебля сельдерея, нарезанные
— 3 зубчика чеснока, измельченные
— 8 чашек куриного бульона
— 8 унций яичной лапши
— 1 лавровый лист
— 1 ч.л. сушеного тимьяна
— 1 ч.л. сушеной петрушки
— Соль и перец по вкусу
— 2 ст.л. оливкового масла
— Свежая петрушка, мелко нарезанная (для украшения)
Инструкции:
1. Подготовка курицы: Посолите и поперчите куриное филе. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте куриное филе и обжарьте около 3-4 минут с каждой стороны, пока не станет золотистым. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону.
2. Тушение овощей: В эту же кастрюлю добавьте мелко нарезанный лук, нарезанные морковь и сельдерей. Тушите около 5 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту.
3. Добавление бульона и трав: Влейте куриный бульон и добавьте лавровый лист, сушеный тимьян и сушеную петрушку. Доведите смесь до кипения.
4. Приготовление курицы: Верните куриный филе в кастрюлю. Уменьшите огонь до минимума и готовьте курицу около 20-25 минут, пока она не будет полностью приготовлена. Выньте курицу из кастрюли, разделите ее на волокна с помощью вилки и верните в кастрюлю.
5. Добавление лапши: Добавьте яичную лапшу в кастрюлю и готовьте согласно инструкции на упаковке, обычно 6-8 минут, пока лапша не станет мягкой.
6. Приправьте и подавайте: Оцените и отрегулируйте приправы с солью и перцем по вкусу. Удалите лавровый лист.
7. Украсьте и наслаждайтесь: Выложите суп в тарелки и украсьте свеже нарезанной петрушкой перед подачей. Наслаждайтесь своим плотным чудом из курицы и лапши!
Этот рецепт идеально подходит для уютного семейного ужина или в любое время, когда вам нужна порция сытного, домашнего уюта.
