Идеальные сочные тыквенные кексы с кленовым сиропом и легким оттенком корицы

2024-08-06
Perfectly Moist Maple Pumpkin Muffins with a Hint of Cinnamon

Идеально сочные тыквенные маффины с кленовым сиропом и ноткой корицы

Прекрасное сочетание осенних вкусов, эти тыквенные маффины с кленовым сиропом отличаются сочностью и нежностью. Слегка пряная корица добавляет тепла каждому укусу, делая их невероятно вкусными. Прекрасно подходят для завтрака или уютного послеполуденного перекуса, эти маффины отлично сочетаются с горячим кофе или чаем. Наслаждайтесь утешительным и сладким вкусом кленового сиропа, сочетая его с землястым насыщенным вкусом тыквенного пюре в этом простом рецепте.

Ингредиенты:

  • 1 3/4 стакана пшеничной муки
  • 1 чайная ложка гашеной соды
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 1/4 чайной ложки молотого имбиря
  • 2 крупных яйца
  • 1 стакан тыквенного пюре в консервах
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 1/2 стакана кленового сиропа
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/2 стакана коричневого сахара

Инструкции:

  1. Предварительно разогрейте духовку до 350°F (175°C) и выложите форму для маффинов бумажными формочками на 12 штук.
  2. В средней миске хорошо смешайте муку, гашеную соду, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех и имбирь.
  3. В более крупной миске смешайте яйца, тыквенное пюре, растительное масло, кленовый сироп и ванильный экстракт. Хорошо взбейте до однородности.
  4. Добавьте сахар и коричневый сахар в жидкие ингредиенты и тщательно перемешайте.
  5. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к жидким, перемешивая до готовности. Не перетирайте.
  6. Равномерно распределите тесто по формочкам для маффинов, наполняя каждую примерно на 3/4.
  7. Выпекайте 20-25 минут, или до тех пор, пока зубочистка, воткнутая в центр маффина, не выйдет чистой.
  8. Извлеките из духовки и оставьте маффины остыть в форме в течение 5 минут. Затем переложите на решетку и полностью остудите.

Подача:
Подавайте эти маффины теплыми с кусочком масла или ложкой дополнительного кленового сиропа для дополнительной сладости. Они также хорошо замораживаются, что делает их удобным и быстрым завтраком на ходу. Приятного аппетита!

Don't Miss

Rustic Lentil and Carrot Soup with Creamy Coconut Finish

Деревенский суп из чечевицы и моркови с кокосовым сливочным завершением

Деревенский чечевичный суп с морковью и кокосовым кремом Деревенский чечевичный
Delicious Lemon Dill Salmon with Garlic-Infused Asparagus

Вкусный лимонно-укропный лосось с чесночным спаржей

Вкусный лосось со вкусом лимона и укропа с обжаренным на