Золотистые веганские сладкие картофели с пряным глазурью.

2024-08-03
Golden Vegan Yams with Savory Glaze

Золотые веганские сладкие картофелины с ароматным глазурью

Золотые веганские сладкие картофелины с ароматной глазурью — вкусное и питательное блюдо, идеально подходит для осени или в любое время, когда захочется чего-то сытного и ароматного. Картофелины жарятся до золотистой совершенности, а затем покрываются ароматным, немного сладким соусом, который подчеркивает их естественную сладость. Это блюдо не только веганское, но также насыщено витаминами и минералами, делая его здоровым дополнением к любому приему пищи.

Ингредиенты:
— 4 больших сладких картофелины, очищенных и нарезанных кубиками 2,5 см
— 3 ст. ложки оливкового масла
— 1 ч. ложка соли
— 1/2 ч. ложки черного перца
— 2 ст. ложки кленового сиропа
— 1 ст. ложка соевого соуса
— 1 ч. ложка чесночного порошка
— 1/2 ч. ложки паприки
— 1/4 ч. ложки молотого имбиря
— 1/4 ч. ложки красного перца чили (опционально)
— 2 ст. ложки свежей петрушки, мелко нарезанной (для украшения)

Инструкции:

  1. Предварительно разогрейте духовку до 200°С и выстелите противень пергаментной бумагой или фольгой для удобства уборки.
  2. В большой миске смешайте кубики картофелины с оливковым маслом, солью и черным перцем для равномерного покрытия.
  3. Разложите картофелину слоями на подготовленный противень.
  4. Запекайте в разогретой духовке в течение 25-30 минут, переворачивая через половину времени, до тех пор, пока они не станут нежными и золотистыми.
  5. Во время запекания картофелины подготовьте глазурь. В маленькой миске взбейте кленовый сироп, соевый соус, чесночный порошок, паприку, молотый имбирь и красный перец чили (при использовании).
  6. После того, как картофелины будут готовы, полейте их глазурью и нежно перемешайте, чтобы каждый кубик был хорошо покрыт.
  7. Верните картофелины в духовку еще на 5-10 минут, чтобы дать глазури слегка карамелизоваться.
  8. Выньте из духовки и переложите в серверную посуду. Подавайте, посыпав мелко нарезанной свежей петрушкой.

Способы подачи:
Золотые веганские сладкие картофелины с ароматной глазурью могут подаваться как гарнир к вашему любимому веганскому протеину, зерну или салату. Они также идеально подойдут для праздничных ужинов или вечеринок, предлагая восхитительное сочетание вкусов, которое понравится любой компании. Наслаждайтесь!

Don't Miss

Hearty Sweet Potato and Chickpea Hash with Poached Eggs

Сытный хэш из сладкого картофеля и нута с яйцами пашот.

Пышный жареный картофель с нутом и яйцами-пашот Этот пышный жареный
Quiche Tart Exquisitely Crafted with Fresh Vegetables and Gruyere Cheese

Тарт с кишем, изысканно приготовленный с свежими овощами и сыром грюйер.

Квиш-Тарт Изысканно Приготовленный с Свежими Овощами и Сыром Грюйер Этот