Запеченные филе рыбы с травяным маслом

Этот восхитительный рецепт запеченного филе рыбы с травяным маслом сочетает нежность белой рыбы с богатыми и ароматными вкусами травяного масла. Идеально подходит для ужина на неделю или особого случая, это блюдо просто в приготовлении и наверняка порадует вас.

Ингредиенты

Для рыбы:
— 4 филе белой рыбы (такой как треска, тилапия или печень трески)
— Соль и перец по вкусу
— 1 лимон, нарезанный кружочками

Для травяного масла:
— 4 столовые ложки сливочного масла, размягченного
— 2 зубчика чеснока, измельченных
— 1 столовая ложка свежей петрушки, мелко нарезанной
— 1 столовая ложка свежего укропа, мелко нарезанного
— 1 чайная ложка свежего тимьяна, мелко нарезанного
— 1 чайная ложка цедры лимона
— Соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку: Разогрейте духовку до 375°F (190°C) и выложите противень пергаментной бумагой или смажьте его легким слоем масла.

2. Приготовьте травяное масло: В небольшой миске смешайте размягченное масло, измельченный чеснок, петрушку, укроп, тимьян, цедру лимона, соль и перец. Хорошо перемешайте до того, как все травы равномерно распределятся по маслу.

3. Приправьте рыбу: Выложите филе рыбы на приготовленный противень. Посолите и поперчите обе стороны филе.

4. Покройте травяным маслом: Нанесите обильное количество травяного масла на каждое филе рыбы. Положите несколько тонких кружочков лимона на травяное масло.

5. Запеките рыбу: Запекайте рыбу в разогретой духовке в течение 15–20 минут или пока рыба не станет непрозрачной и не раскроится легко вилкой.

6. Подавайте: После запекания достаньте рыбу из духовки и дайте ей немного постоять. Подавайте филе с вашими любимыми гарнирами, такими как отварные овощи, рис или свежий зеленый салат.

Наслаждайтесь этим вкусным и полезным блюдом из запеченного филе рыбы с травяным маслом, которое сочетает в себе яркие вкусы свежих трав с нежным вкусом белой рыбы. Приятного аппетита!