Жареные брюссельские ростки с беконом и бальзамическим глазурью: хрустящее и ароматное гарнирное блюдо, идеально подходящее к любому приему пищи
Эти жареные брюссельские ростки — вкусное и питательное гарнирное блюдо, которое приобретает новый уровень вкуса благодаря хрустящему бекону и сладкой и остро-кислой бальзамической глазури. Идеально подходит для любого приема пищи, это блюдо сочетает землистость брюссельского ростка с дымностью бекона и богатой сложностью бальзамического уксуса.
### Ингредиенты:
— **1 фунт** брюссельских ростков, обрезанных и разрезанных пополам
— **4 ломтика** бекона, нарезанного
— **2 столовые ложки** оливкового масла
— **Соль и перец** по вкусу
— **1/4 чашки** бальзамического уксуса
— **1 столовая ложка** меда
### Инструкции:
1. **Предварительно нагрейте** духовку до **400°F (200°C)**.
2. **Распределите** разрезанные брюссельские ростки и нарезанный бекон на противне.
3. **Полейте** оливковым маслом брюссельские ростки и бекон, затем **посолите и поперчите**.
4. **Перемешайте** все на противне, чтобы брюссельские ростки равномерно покрылись маслом и пряностями.
5. **Запекайте** в предварительно разогретой духовке в течение **25-30 минут**, или пока брюссельские ростки не станут золотисто-коричневыми и хрустящими, а бекон не будет приготовлен.
6. Пока брюссельские ростки и бекон запекаются, **приготовьте** бальзамическую глазурь, смешав бальзамический уксус и мед в маленькой кастрюле на среднем огне.
7. **Тушите** смесь, периодически помешивая, пока она не уменьшится в объеме и не приобретет сиропистую консистенцию, примерно **5-7 минут**.
8. **Выньте** брюссельские ростки и бекон из духовки и **полейте** бальзамическую глазурь сверху.
9. **Перемешайте**, чтобы брюссельские ростки и бекон равномерно покрылись глазурью, затем **подавайте** немедленно.
Это блюдо не только быстро и легко приготовить, но также наполнено вкусами и текстурами, которые будет великолепно сочетаться с различными основными блюдами. Приятного аппетита!
The source of the article is from the blog newyorkpostgazette.com