Mariusz Lewandowski
Прекрасный жареный орзо Примавера: праздничный садовый микс с травами и свежими овощами
Ищете яркое, питательное и невероятно ароматное блюдо, которое радует как глаза, так и вкусовые рецепторы? Прекрасный жареный орзо Примавера — это то, что стоит попробовать! Это сытное паста-блюдо радует разноцветным смесью свежих овощей, идеально приправленным орзо и ароматными травами. Отличный выбор для семейных ужинов, вечеринок или как особенное угощение для себя.
Ингредиенты
— 1 стакан орзо
— 1 средний цукини, нарезанный кубиками
— 1 средний красный перец, нарезанный кубиками
— 1 средний желтый перец, нарезанный кубиками
— 1 стакан черри-томатов, разрезанных пополам
— 1 стакан цветной капусты
— 1/4 стакана красного лука, мелко нарезанного
— 3 зубчика чеснока, измельченных
— 3 столовые ложки оливкового масла
— 1 чайная ложка сушеного тимьяна
— 1 чайная ложка сушеной базилики
— Соль и черный перец по вкусу
— 1/4 стакана тертого пармезана (по желанию)
— Свежая базилика или петрушка для украшения
— Сок от 1 лимона
Инструкции
1. Подготовьте духовку: Разогрейте духовку до 200°C. Подготовьте большой противень, выстеленный бумажным пергаментом.
2. Приготовьте орзо: Приготовьте орзо согласно инструкции на упаковке до состояния аль-денте. Откиньте на дуршлаг и отложите.
3. Обжарьте овощи: На подготовленном противне смешайте цукини, красный перец, желтый перец, черри-томаты, цветную капусту и красный лук с 2 столовыми ложками оливкового масла, чесноком, тимьяном, базиликой, солью и перцем. Разложите овощи слоем и запекайте в духовке около 20-25 минут, пока они не станут мягкими и слегка загорятся.
4. Смешайте ингредиенты: В большой миске соедините запеченные овощи с приготовленным орзо. Полейте оставшимся столовой ложкой оливкового масла и соком лимона. Нежно перемешайте.
5. Добавьте пармезан: По желанию добавьте тертый пармезан для дополнительного вкуса.
6. Финальные штрихи: Переложите орзо Примавера в блюдо, украсьте свежей базиликой или петрушкой и подавайте теплым или в комнатной температуре. Приятного аппетита!
Этот прекрасный жареный орзо Примавера сочетает в себе свежесть сада с уютной пастой, что делает его идеальным блюдом для теплых вечеринок или уютных вечеров дома.
