Восхитительные куриные бедрышки с медом и чесноком
Это блюдо, расслабляюще аромат которого сочетает сладость меда с пряным ароматом чеснока, идеально дополняется соевым соусом и украшено намеком на имбирь. Это сочное и вкусное блюдо легко приготовить и гарантировано удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.
Ингредиенты:
— 8 куриных бедрышек (с кожей, с костью)
— 4 зубчика чеснока, измельченных
— 1/4 чашки меда
— 1/3 чашки соевого соуса
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 1 столовая ложка яблочного уксуса
— 1 столовая ложка свежего тертого имбиря
— Соль и перец по вкусу
— Нарезанный зеленый лук (для украшения)
— Кунжутные семечки (для украшения, по желанию)
Инструкции:
1. **Маринование курицы:**
— В средней миске взбейте вместе измельченный чеснок, мед, соевый соус, оливковое масло, яблочный уксус и тертый имбирь.
— Посолите и поперчите куриные бедрышки, затем выложите их в большой пакет с застежкой-молнией или в мелкую посуду.
— Налейте маринад на курицу, обеспечивая хорошее покрытие. Закройте пакет или закройте посуду и оставьте в холодильнике на минимум 30 минут или на ночь для более насыщенного вкуса.
2. **Предварительный нагрев духовки:**
— Предварительно разогрейте духовку до 375°F (190°C).
3. **Обжарьте курицу:**
— Разогрейте крупную сковороду, переносную в духовку, на среднем-высоком огне.
— Выньте курицу из маринада (сохраните маринад) и обжарьте бедрышки кожей вниз около 5 минут, пока кожа не станет хрустящей и золотистой.
— Поверните бедрышки и готовьте еще 3 минуты.
4. **Запекание курицы:**
— Вылейте оставшийся маринад на бедрышки в сковороде.
— Переложите сковороду в предварительно разогретую духовку и запекайте 25-30 минут или до готовности курицы и внутренней температуры 165°F (74°C).
5. **Украшение и подача:**
— Выньте сковороду из духовки и дайте курице отдохнуть несколько минут.
— Украсьте нарезанным зеленым луком и кунжутными семечками при желании.
— Подавайте куриные бедрышки с медом и чесноком с вареным рисом или вашим любимым гарниром и наслаждайтесь восхитительными вкусами!
Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или особого сбора и прекрасно сочетается с легким салатом или запеченными овощами. Приятного аппетита!
The source of the article is from the blog macnifico.pt