John Washington
Вкусный лосось с лимоном и укропом
Этот аппетитный рецепт лосося с лимоном и укропом представляет собой идеально запеченные филе лосося, украшенные свежим, ароматным укропом и острой лимонной цедрой. Это блюдо — прекрасное сочетание простых, свежих ингредиентов, которые сливаются вместе, чтобы создать элегантное и вкусное блюдо, идеальное для ужина на будний день или для особого случая.
Ингредиенты:
— 4 филе лосося (по около 170 г каждое)
— 2 ст. ложки оливкового масла
— 2 лимона (один нарезанный кружками, второй — выжатый сок)
— 3-4 веточки свежего укропа, мелко нарезанные
— 2 зубчика чеснока, измельченные
— Соль и перец по вкусу
— Веточки свежего укропа для украшения
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 190°C. Выложите противень бумагой для выпечки или слегка смажьте его.
2. Подготовьте филе лосося, вытерев их сухой салфеткой. Это поможет получить хорошую корочку во время выпечки.
3. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, нарезанный укроп, соль и перец. Хорошо перемешайте для создания маринада.
4. Положите филе лосося на приготовленный противень. Щедро помажьте верх каждого филе маринадом.
5. Выложите кружки лимона на каждое филе лосося. Это добавит дополнительный вкус и сохранит сочность рыбы во время приготовления.
6. Выпекайте лосось в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут или пока он не станет непрозрачным и легко не распадется на вилке.
7. Выньте лосось из духовки и оставьте на пару минут.
8. Украсьте свежими веточками укропа перед подачей.
Сервировка:
Подайте свой лосось с лимоном и укропом с гарниром из отварных овощей или легкого салата. Наслаждайтесь свежими, яркими вкусами этого элегантного блюда!
