Karol Smith
Восхитительно золотистый лосось с лимоном и укропом из духовки
Это аппетитное блюдо сочетает в себе насыщенные, нежные вкусы лосося с яркой свежестью лимона и ароматным прикосновением укропа. Приготовление в духовке обеспечивает идеально приготовленный филе, а простота и быстрота приготовления делают его идеальным как для повседневных ужинов, так и для особых случаев. В результате получается красивое золотистое, ароматное и здоровое блюдо, которое наверняка вас порадует.
Ингредиенты:
— 4 филе лосося, примерно по 170 г каждое
— 2 лимона
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 3 зубчика чеснока, измельченных
— 1 столовая ложка свежего укропа, мелко нарезанного (или 1 чайная ложка сушеного укропа)
— Соль и перец по вкусу
— Ломтики лимона и свежий укроп для украшения (по желанию)
Инструкции:
1. Разогрейте духовку:
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите противень пергаментной бумагой или слегка смажьте маслом для приготовления пищи.
2. Приготовьте лимонно-чесночную смесь:
В маленькой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок и сок одного лимона. Хорошо перемешайте.
3. Приправьте филе лосося:
Вытрите филе лосося салфеткой. Выложите их на подготовленный противень. Равномерно обдайте филе лимонно-чесночной смесью, убедившись, что они хорошо пропитаны. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Добавьте укроп и ломтики лимона:
Равномерно посыпьте нарезанный укроп по филе лосося. Нарежьте оставшийся лимон тонкими ломтиками и положите несколько ломтиков на каждый кусочек филе.
5. Запекайте лосось:
Запекайте лосось в предварительно разогретой духовке около 12-15 минут, до тех пор, пока рыба не будет легко расколота вилкой и будет однородно непрозрачной. Точное время может варьироваться в зависимости от толщины филе.
6. Подавайте:
Выньте лосось из духовки и дайте ему немного постоять. Украсьте дополнительными ломтиками лимона и свежим укропом, если желаете. Сразу подавайте со своими любимыми гарнирами.
Наслаждайтесь вашим восхитительным золотистым лососем с лимоном и укропом из духовки!
